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  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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19 mai 2022 4 19 /05 /mai /2022 16:45
Minis muffins hot-dog

 

Une nouvelle recette d'apéro! Mise à part les feuilletées saucisses,

je ne crois pas avoir déjà fait de recettes avec! C'est chose faite!

A vos fourneaux!

 

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 20 minis muffins (4.5cl):

  • 3 saucisses à hot dog
  • 60g de beurre fondu
  • 10cl de lait
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • Un oeuf
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 80g de gruyère râpé
  • 2 cuillères à café d'epices pizzas & pasta Guy Demarle

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez le beurre fondu avec le lait et la moutarde.
  • Ajoutez l'œuf, la farine et la levure, bien mélanger.
  • Puis ajoutez le gruyère et l'épice tout en continuant de mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule au 3/4.
  • Coupez vos saucisses en petits morceaux de 2cm environ.
  • Enfournez pour 15 min/20 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir légèrement, démoulez et dégustez tiède ou froid.

 

 

Tags:  Flexipan, Apéro, Gruyère, Saucisses, hotdog, Moutarde

Recette d'Amandine cooking

Matériel utilisé: Moule minis muffins Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

Minis muffins hot-dog
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5 mai 2022 4 05 /05 /mai /2022 16:45
Minis cakes thon et tomates confites

 

Une nouvelle recette d'apéro ou qui peut aussi accompagner une salade!

 

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule bonbons de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 9 cakes moule bonbons:

  • 2 oeufs
  • 90ml de lait
  • 15g d'huile d'olive
  • 100g de thon émietté
  • 70g de gruyère râpé
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure 
  • 6 tomates confites
  • Une cuillère à soupe de ciboulette ciselée

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le lait et l'huile d'olive.
  • Rajoutez le thon et le gruyère, bien mélanger.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Rajoutez les tomates confites coupées en morceaux et la ciboulette.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 12 min selon votre four en surveillant et en vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Flexipan,  Apéro,  Huile d'olive, Tomates, Ciboulette

Matériel utilisé: Moule bonbons Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Minis cakes thon et tomates confites
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26 avril 2022 2 26 /04 /avril /2022 16:45
Bouchées huile d'olive, tomates cerises et noisettes

 

De nouvelles bouchées salées à picorer à l'apéro ou même avec une salade!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule mince pies de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 16 bouchées (mince pies):

  • 2 oeufs
  • 90g de mascarpone
  • 60g d'huile d'olive
  • Une cuillère à soupe de basilic ciselée
  • 85g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 25g de noisettes 
  • 8 tomates cerises
  • Sel, poivre

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le mascarpone et l'huile d'olive.
  • Rajoutez le basilic, salez poivrez puis finissez par la farine et la levure. Bien mélanger.
  • Déposez votre préparation dans votre moule.
  • Mixez vos noisettes grossièrement. Parsemez vos bouchées et coupez vos tomates en deux et déposez les par dessus.
  • Enfournez pour 16/20 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Flexipan,  Apéro, Mascarpone, Huile d'olive, Tomates, Basilic.

Matériel utilisé: Moule mince pies Guy Demarle 

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Bouchées huile d'olive, tomates cerises et noisettes
Bouchées huile d'olive, tomates cerises et noisettes
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19 avril 2022 2 19 /04 /avril /2022 16:45
Minis cakes saumon fumé et ail et fines herbes

Une recette remise à jour qui se trouve sur mon blog depuis de nombreuses années!

Simples et rapides!

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis cylindres de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour environ 30 minis cylindres:

  • 130g de saumon fumé
  • 100g de fromage ail et fines herbes
  • 2 oeufs 
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 4cl de lait
  • 1cl de jus de citron
  • 50g de gruyère râpé

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Battez les œufs avec le lait, le jus de citron et le fromage ail et fines herbes.
  • Rajoutez la farine et la levure puis finissez par le gruyère.
  • Bien mélanger!
  • Mixez le saumon fumé et rajoutez le à la préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 10/12 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags: Flexipan,  Apéro, Saumon fumé, Citron, Gruyère

Matériel utilisé: Moule mini cylindres Guy Demarle 

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Minis cakes saumon fumé et ail et fines herbes
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10 avril 2022 7 10 /04 /avril /2022 07:00
Bouchées pesto/tomates

 

Il y a 2 ans, je vous présentais les bouchées aux 2 pestos dans les coquilles. Vous aviez beaucoup aimé cette recette et j'ai décidé de la remettre à jour.

Toujours simples et gourmands pour piocher à l'apéro!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule bouton de roses de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour environ 24 boutons de rose:

  • 2 oeufs
  • 100g de fromage blanc
  • 30g de pesto vert
  • 30g de concentré de tomates
  • 80g de farine
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettes les œufs avec le fromage blanc.
  • Ajoutez la farine et la levure.
  • Séparez la préparation en deux, dans l'une rajoutez le pesto vert et dans l'autre le concentré de tomates.
  • Bien mélanger de chaque coté.
  • Versez dans votre moule en alternant le vert et l'orange.
  • Enfournez pour 10/12min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags: Flexipan,  Apéro, Pesto, Tomates, Yaourt.

Matériel utilisé: Moule boutons de roses Guy Demarle 

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Bouchées pesto/tomates
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24 mars 2022 4 24 /03 /mars /2022 17:45
Apéritifs aux fromages et ketchup

 

Des bouchées pour l'apéro simples et gourmandes faites avec ce que j'avais sous la main!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule barres striées de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 14 barres striées:

  • Un œuf
  • 70g de beurre
  • 1/2 yaourt nature
  • 40g de ketchup Hela
  • 20g de parmesan râpé
  • 30g de gruyère râpé
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Des graines de sésame

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez l'oeuf avec le beurre fondu et le yaourt.
  • Rajoutez le ketchup et les fromages. Bien mélanger.
  • Puis finissez par la farine et la levure. 
  • Versez votre préparation dans votre moule et enfournez pour 10/12 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez, dégustez tiède ou froid!

 

Tags: Flexipan,  Apéro,  Gruyère, Parmesan, Ketchup, Yaourt

Matériel utilisé: Moule barres striées Guy Demarle 

Elle vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le ketchup Hela reçu dans la Dégusta Box.

 

Connaissez vous la Dégusta box depuis le temps que je vous en parle?

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Apéritifs aux fromages et ketchup
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10 février 2022 4 10 /02 /février /2022 17:45
Bouchées au bacon, gruyère et basilic

Une nouvelle recette d'apéro avec ce moule qui est de retour au catalogue, je vous avais dit que j'allais rapidement refaire une recette avec!

Et celle ci avec les fonds de frigo! Aussi simple que ça!

A vos fourneaux!

  

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis cylindres de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! 

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout

Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 24 mini-cylindres:

  • 2 oeufs
  • 60g de st moret
  • 50g de poudre d'amandes
  • 50g d'huile 
  • 35g de gruyère râpé
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 40g d'allumettes de bacon
  • Un peu de basilic

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le st moret, la poudre, l'huile.
  • Rajoutez le gruyère et le basilic.
  • Ajoutez  la farine et la levure. Bien homogénéiser!
  • Et finissez par le bacon. 
  • A l'aide d'une poche à douille, remplissez vos empreintes.
  • Enfournez pour 9/10 min selon votre four en surveillant votre cuisson.

 

Tags: Flexipan,  Apéro, Bacon, Gruyère, Basilic, Amande 

Matériel utilisé: Moule minis cylindres Guy Demarle 

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Bouchées au bacon, gruyère et basilic
Bouchées au bacon, gruyère et basilic
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1 février 2022 2 01 /02 /février /2022 17:45
Bouchées tomates, parmesan, moutarde et noix

Une nouvelle recette d'apéro avec les fonds de frigo et de placard en toute simplicité!

De quoi se régaler à l'apéro!

A vos fourneaux!

  

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis cylindres de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 24 cylindres:

  • 2 oeufs
  • 30g de parmesan
  • Une cuillère à soupe de moutarde
  • Une cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 40g de sauce tomates
  • 75g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 24 cerneaux de noix

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le parmesan, les moutardes et la sauce tomates.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Bien tout mélanger et versez votre préparation dans votre moule.
  • Rajoutez un cerneau de noix sur chaque empreinte.
  • Enfournez pour 10 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Flexipan,  Apéro, Parmesan, Tomates, Moutarde, Noix

Matériel utilisé: Moule minis cylindres Guy Demarle 

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Bouchées tomates, parmesan, moutarde et noix
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27 janvier 2022 4 27 /01 /janvier /2022 17:45
Bouchées au chorizo et figues moelleuses

Une nouvelle recette de petites bouchées pour vos apéros en toute simplicité avec les fonds de placards et fonds de frigo!

Et on commence à mettre un peu de cœurs car Février arrive!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule coeurs bombées de Guy Demarle.

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Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 28 petits coeurs bombées:

  • 2 oeufs
  • 120g de madame loik (ou st moret)
  • 30g d'huile
  • 50g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 50g de chorizo
  • 2 figues séchées moelleuses
  • Sel et poivre

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec madame loik et l'huile.
  • Rajoutez la farine et la levure, bien mélanger.
  • Coupez votre chorizo en des ainsi que vos figues.
  • Rajoutez les à la préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 10 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Flexipan,  Apéro, St Moret, Chorizo, Figues

Matériel utilisé: Moule coeurs bombées Guy Demarle 

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Bouchées au chorizo et figues moelleuses
Bouchées au chorizo et figues moelleuses
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4 janvier 2022 2 04 /01 /janvier /2022 17:45
Bouchées ananas/curry et crevettes

 J'ai toujours adoré le mélange sucré salé!

L'ananas, je l'aime aussi beaucoup avec le poulet!

Une nouvelle idée pour vos apéros!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis muffins de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez passer une commande?

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Vous n'avez pas de conseillère?

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Bouchées ananas/curry et crevettes

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 16 minis muffins:

  • 2 oeufs
  • Un yaourt
  • 30g d'huile
  • Une cuillère à café de curry en poudre
  • 90g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 75g de morceaux d'ananas au sirop
  • 16 queues de crevettes

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec l'huile et le yaourt.
  • Rajoutez le curry, la farine et la levure.
  • Coupez vos morceaux d'ananas en plus petits morceaux. 
  • Rajoutez les à la préparation en mélangeant bien.
  • Versez votre préparation dans votre moule, disposez une queue de crevettes dans chaque empreinte.
  • Enfournez pour 15/18 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Flexipan,  Apéro, Crevette, Ananas, Curry  

Matériel utilisé: Moule minis muffins Guy Demarle 

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Bouchées ananas/curry et crevettes
Bouchées ananas/curry et crevettes
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