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  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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7 décembre 2023 4 07 /12 /décembre /2023 17:00

Mini spirales moutarde et rillettes de thon

Mini spirales moutarde et rillettes de thon

Une recette pour toute l'année mais qui je trouve à sa place pour vos fêtes de fin d'année!

En plus cette forme est toujours aussi gourmande!

 

​

     Matériel utilisé: le moule mini spirales Guy Demarle,

 

 nouvelle gamme OHRA! 

Elle  vous intéresse?

Vous souhaitez passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: Courbarie Marion,

je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir.

Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.

Je reste à votre écoute.

 

 

 

C'est votre 1ere commande?

Lors de votre création de compte:

- Cliquez sur nouveau client

- Rentrez vos coordonnées puis descendez

- Sélectionnez moi lors de la question "avez vous une conseillère?": Courbarie Marion-01851.

- Dans la rubrique parrain notez le mail: marionnette01@hotmail.com

Et copiez le code promo de 5€ dans l'onglet code promo du panier.

​

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 20 mini spirales:

  • 2 oeufs
  • 3 fromage type vache qui rit
  • 60g d'huile
  • 2 cuillères à soupe de moutarde Reine de Dijon
  • 85g de farine
  • 1/2 sachet de levure

 

Pour la rillette:

  • 100g de thon égouté
  • 150g de st moret

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les oeufs avec le fromage et l'huile, rajoutez la moutarde.
  • Puis finissez par la farine et la levure.
  • A l'aide d'une poche à douille, versez le tout dans votre moule.
  • Enfournez pour 15 min en surveillant votre four et en verifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir et préparez la rillette : Mixez le thon et le st moret.
  • Et garnissez vos bouchées.
  • Dégustez!

 

 

Tags:   Apéros, Apéritif, Rillette,  Thon, Moutarde  OHRA

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851 

ou sur la boutique en ligne directement

Mini spirales moutarde et rillettes de thon
Mini spirales moutarde et rillettes de thon

J'ai utilisé la moutarde Reine de Dijon reçu dans la Dégustabox! 

 

Connaissez vous la Dégusta box depuis le temps que je vous en parle?

De 9 à 14 produits exclusif, des produits originaux, les nouveautés et dernières tendances des marques!

Et tout ça pour 15.99€/ mois et livraison gratuite en point relais!

De quoi se faire faire plaisir et se faire des petites surprises!

-6€ sur votre première box avec le code WNHLB !

 

 

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16 novembre 2023 4 16 /11 /novembre /2023 17:00

Mini tartelettes chorizo/ail et fines herbes

Mini tartelettes chorizo/ail et fines herbes

Des petites tartelettes pour l'apéro avec les fonds de frigo!

A vos fourneaux!

 

 

 

      Matériel utilisé: le moule mini tartelettes Guy Demarle,

 

 nouvelle gamme OHRA! 

Elle  vous intéresse?

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Je reste à votre écoute.

​

 

 

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​

Et toujours les Guy Days qui continuent!

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour environ 20 mini tartelettes:

  • Une pâte brisée
  • 5 tranches fines de chorizo
  • Un œuf
  • 2 cuillères à soupe de crème liquide
  • Une grosse cuillère à soupe de fromage ail et fines herbes.

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Découpez votre pate à l'aide du découpoir et déposez les sur votre moule.
  • Coupez le chorizo en petits morceaux et déposez les au fond de la pâte.
  • Fouettez l'œuf avec la crème liquide et le fromage. Et versez cette préparation par dessus.
  • Enfournez les pour 18/20 min selon votre four.
  • Dégustez chaud ou tiède!

 

Tags:   Apéros, Apéritif, Chorizo, Fromage, Boursin,  OHRA

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Mini tartelettes chorizo/ail et fines herbes
Mini tartelettes chorizo/ail et fines herbes
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31 octobre 2023 2 31 /10 /octobre /2023 17:00

Feuilletés speck/raclette

Feuilletés speck/raclette

Des petits feuilletées rapides à réaliser et à manger!

A vos fourneaux!

 

 

 

    Matériel utilisé: le moule mini muffins de Guy Demarle,

 

 nouvelle gamme OHRA! 

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Je reste à votre écoute.

 

 

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Et en ce moment livraison offerte sur la boutique à partir de 59€

pour tout le monde:

 

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour environ 12 feuilletées:

  • Une pâte feuilletée
  • 8 tranches de jambon speck Aoste
  • 100g de tomme/raclette râpé Richemonts

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Découpez des bandes de pâtes, déposez dessus le jambon en lamelle puis un peu de fromage râpé et rouler les. Répétez l'opération jusqu'à épuisement. 
  • Déposez les dans le moule mini muffins et enfournez pour 20 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Démoulez et dégustez!

 

Tags:   Apéros, Apéritif, Feuilletés, Jambon, Raclette,  OHRA

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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ou sur la boutique en ligne directement

Feuilletés speck/raclette

​

 J'ai utilisé le fromage rapée Riches mont et le jambon Speck reçu dans la dégustabox cold!

 

Connaissez vous la Dégusta box depuis le temps que je vous en parle?

Celle là elle est en mode fraicheur!

 

Une sélection de 11 produits avec autant de nouveautés que de classiques, pour une valeur minimum de 25€.

Une livraison en frais pour des produits prêts à être consommés et partagés !

 

​Collaboration commerciale non rémunerée.

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29 octobre 2023 7 29 /10 /octobre /2023 08:00

Mini cubes saumon fumé

Mini cubes saumon fumé

Des petites bouchées gourmandes à réaliser pour les apéros dinatoires!

Simples, rapides et gourmands!

A vos fourneaux!

 

 

 

    Matériel utilisé: le moule mini cubes de Guy Demarle,

 nouvelle gamme OHRA! 

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Je reste à votre écoute.

 

 

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Et copiez le code promo de 5€ dans l'onglet code promo du panier.

 

 

Et en ce moment livraison offerte sur la boutique à partir de 59€

pour tout le monde:

 

Mini cubes saumon fumé

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 38 mini cubes:

  • 2 oeufs
  • 60g de st moret
  • 6cl d'huile d'olive
  • 4 cuillères à soupe de lait
  • 140g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 tranches de saumon fumé Deylperat + son coulis agrumes
  • 100g de st moret

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le st moret, l'huile d'olive et le lait.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Rajoutez les tranches de saumon fumé coupées en petits morceaux avec le coulis agrumes.
  •  Remplissez votre moule et enfournez pour 13/15 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et décorez avec un peu de st moret à l'aide d'une douille cannelée.
  • Dégustez!

 

Tags:   Apéros, Apéritif, Saumon, St moret, Agrumes,  OHRA

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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ou sur la boutique en ligne directement

J'ai utilisé le saumon fumé Delpeyrat reçu dans la dégustabox cold!

 

Connaissez vous la Dégusta box depuis le temps que je vous en parle?

Celle là elle est en mode fraicheur!

 

Une sélection de 11 produits avec autant de nouveautés que de classiques, pour une valeur minimum de 25€.

Une livraison en frais pour des produits prêts à être consommés et partagés !

 

Mini cubes saumon fumé
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26 octobre 2023 4 26 /10 /octobre /2023 16:00

Saucisses momies

Saucisses momies

 

Des petits feuilletés simples et faciles à réaliser qui font leur effet sur la table!

A vos fourneaux!

 

 

​

    Matériel utilisé: la toile de cuisson de Guy Demarle,

 nouvelle gamme OHRA! 

Elle  vous intéresse?

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Vous n'avez pas de conseillère?

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Je reste à votre écoute.

 

 

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- Dans la rubrique parrain notez le mail: marionnette01@hotmail.com

Et copiez le code promo de 5€ dans l'onglet code promo du panier.

 

 

Et en ce moment livraison offerte sur la boutique à partir de 59€

pour tout le monde:

 

Saucisses momies

Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 10 momies:

  • Une pâte feuilletée
  • 10 saucisses type knackis
  • Un oeuf
  • Des yeux en sucre

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Découpez des bandelettes fines sur votre pâte feuilletée et entortillez les autour de vos saucissses.
  • Badigeonnez d'un peu d'oeuf et enfournez pour 10/15 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Déposez des petits yeux au dessus de vos momies!
  • Dégustez chaud, tiède ou froid!

 

 

Tags:   Apéros, Saucisses, Momies, Apéritif, Halloween, OHRA

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Saucisses momies
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12 octobre 2023 4 12 /10 /octobre /2023 16:00

Mignardises apéritives

Mignardises apéritives

 

On a toujours besoin de recettes d'apéro simples et rapides à réaliser!

Ce moule permet tellement de possibilités pour varier les plaisirs

aussi bien en sucré qu'en salé!

 

A vos fourneaux!

 

 

​

 Matériel utilisé: le nouveau moule mignardises de Guy Demarle,

 nouvelle gamme OHRA! 

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​

Ingrédients pour 27 mignardises:

  • Un oeuf
  • 100g de yaourt
  • 20g de poudre d'amande
  • 35g d'huile
  • 90g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Une cuillère à soupe de pesto
  • Une cuillère à café de concentré de tomates
  • Une cuillère à café de moutarde
  • Une poignée de gruyère

 

Pour la tapenade de tomates:

  • 3 tomates confites
  • 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 cuillère à café d'ail semoule
  • 1/2 cuillère à café de ciboulette ciselée

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez l'œuf avec le yaourt, la poudre d'amande et l'huile.
  • Finissez par la farine et la levure. Bien mélanger.
  • Divisez en 3 parties, dans une partie déposez le pesto, l'autre le concentré de tomates et la dernière partie la moutarde et le gruyère.
  • Versez le tout dans votre moule. Disposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 12/15 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et garnissez de tapenade.
  • Dégustez!

 

Tags: Cakes, Apéro, Tapenade, Tomates, Pesto, Jambon, Gruyère

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Mignardises apéritives
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28 septembre 2023 4 28 /09 /septembre /2023 16:30

Mini cakes parmesan et noix

Mini cakes parmesan et noix

Des bouchées simples, faciles et rapides à réaliser! 

A vos fourneaux! 

 

​

Matériel utilisé: le nouveau moule mini spirales  de Guy Demarle,

 nouvelle gamme OHRA! 

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​

 

Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 15 minis cakes:

  • 55g de gruyère
  • 70g de parmesan moulu
  • 135g de farine
  • 2 oeufs
  • 7cl d'huile d'olive
  • 7cl de lait
  • 1/2 sachet de levure
  • 45g de noix

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Broyez grossièrement les noix avec le tornado.
  • Battez les œufs avec l'huile et le lait. Ajoutez la farine, la levure, le gruyère, le parmesan et les noix.
  • Versez la préparation dans votre moule et enfournez environ 10min.
  • Laissez refroidir, dégustez tiède ou froid! Décorez comme bon vous semble!

 

Tags: Cakes, Apéro, Parmesan, Noix, Apéritif, Flexipan

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Inspirée du livre "Minis cakes apéritifs et gourmandises 

 

Mini cakes parmesan et noix
Mini cakes parmesan et noix
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10 septembre 2023 7 10 /09 /septembre /2023 07:00

Mini spirales guacamole/ tomates confites et st moret

Mini spirales guacamole/ tomates confites et st moret

Une nouvelle recette avec des fonds de frigo!

Idéal pour les picorer à l'apéro!

A vos fourneaux!

 

 

Matériel utilisé: le nouveau moule 30 madeleines allongées de Guy Demarle,

 nouvelle gamme OHRA!

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​

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour environ 30 mini spirales:

  • 2 œufs
  • 120g de guacamole
  • Un yaourt
  • 15g d'huile
  • 70g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 4 tomates confites
  • 3 cuillères à soupe de st moret

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les œufs avec le guacamole et l'huile.
  • Rajoutez le yaourt. Bien mélanger.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Coupez les tomates confites et rajoutez les à la préparation.
  • Versez le tout dans votre moule.
  • Déposez la toile de cuisson par dessus le moule.
  • Enfournez pour 12/15 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez.
  • A l'aide d'une poche à douille cannelée, décorez vos spirales.
  • Dégustez!

 

Tags:  Gâteau, Moelleux, Apéro, Guacamole, St Moret,  Cake, OHRA

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Mini spirales guacamole/ tomates confites et st moret
Mini spirales guacamole/ tomates confites et st moret
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31 août 2023 4 31 /08 /août /2023 16:00

Cake apéritif figues et roquefort

Cake apéritif figues et roquefort

Les figues arrivent sur nos étals, c'est le top!

Et si on faisait un mariage de saveurs sucré/salé?

A vos fourneaux!

 

 

Matériel utilisé: le nouveau moule cubicube de Guy Demarle,

 nouvelle gamme OHRA!

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​

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour un cubicube:

  • 4 oeufs
  • 300g de yaourt
  • 60g d'huile
  • 210g de farine
  • 90g de roquefort
  • 1/2 sachet de levure
  • 5 figues 

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec les yaourt, rajoutez l'huile.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Coupez le roquefort en petits morceaux et rajoutez le avec le figues coupées elles aussi en morceaux.
  • Versez le tout dans votre moule.
  • Déposez par dessus la toile de cuisson pour éviter que le gâteau ne gonfle trop.
  • Enfournez pour 35 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Gâteau, Moelleux, Apéro, Figues, Roquefort, Cake, OHRA

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Cake apéritif figues et roquefort
Cake apéritif figues et roquefort
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20 août 2023 7 20 /08 /août /2023 07:00

Bouchées pizzas coeur mozzarella

Bouchées pizzas coeur mozzarella

Une recette du blog remise à jour en version mini!

A vos fourneaux!

 

​

 

   Matériel utilisé: le moule 48 mini cubes de Guy Demarle,

 nouvelle gamme OHRA!

 

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- Dans la rubrique parrain notez le mail: marionnette01@hotmail.com

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Ingrédients pour 48 mini cubes:

  • 3 oeufs
  • 100g de crème liquide entière
  • 60g d'huile d'olive intense de la région Occitane
  • 200g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 100g de gruyère râpé
  • 115g de sauce tomates/basilic pour pizzas
  • 50g de mozzarella
  • Un peu de romarin

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les oeufs avec la crème et l'huile.
  • Ajoutez la moitié de la farine et fouettez!
  • Puis ajoutez l'autre moitié avec la levure.
  • Ajoutez le gruyère puis la sauce pizzas.
  • Remplissez vos empreintes, déposez un peu de mozzarella coupés en morceaux par dessus et pour faire un coeur saupoudrez de romarin et enfournez 10min en surveillant la cuisson et selon votre four!
  • Dégustez tiède ou froid!

 

 

Tags: Apéritif, Tomates, Pizzas, Muffins, Mozarella,  OHRA

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Bouchées pizzas coeur mozzarella
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