gourmandises sucrees - Le blog de novice en cuisine

28 mars 2024 4 28 /03 /mars /2024 17:00

Bouchées compote coeur chocolat au lait

Des petites bouchées qui existent déjà sur le blog depuis 2 ans que j'ai voulu remettre au gout du jour!

Simples comme toujours et rapides!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule mini cubes Guy Demarle, gamme OHRA!

Il est disponible sur la boutique en ligne!

Vous souhaitez passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous n'avez pas de conseillère?

Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.

Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: Courbarie Marion,

je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir.

Je reste à votre écoute.

C'est votre 1ere commande?

Lors de votre création de compte:

- Cliquez sur nouveau client

- Rentrez vos coordonnées puis descendez

- Sélectionnez moi lors de la question "avez vous une conseillère?": Courbarie Marion-01851.

- Dans la rubrique parrain notez le mail: marionnette01@hotmail.com

Et copiez le code promo de 5€ dans l'onglet code promo du panier.

Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 48 mini cubes

2 oeufs
90g de compote
70g de sucre
100g de farine
1/2 sachet de levure
48 oeufs au chocolat au lait

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les oeufs avec la compote et le sucre.
Rajoutez la farine et la levure. Bien mélanger.
Versez votre préparation dans votre moule et rajoutez dans chaque empreinte un petit oeuf.
Enfournez pour 10/12 min selon votre four en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

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ou sur la boutique en ligne directement

Tags: Moelleux, OHRA, Gâteau, Dessert, Paques, C ompote, Chocolat

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24 août 2023 4 24 /08 /août /2023 16:00

Cookies au citron

Des bouchées pour le gouter qui se sont fait dévorer, je les ai adoré!

J'ai hâte d'en refaire!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule 30 mini tartelettes de Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA!

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 30 cookies:

Un oeuf
100g de beurre mou
110g de sucre
300g de farine
Jus et le zeste d'un citron
1/2 sachet de levure
Un petit bol de sucre en poudre
Un petit bol de sucre glace

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 170°c.
Dans le bol du robot, mélangez l'œuf avec le beurre jusqu'à ce que cela devienne homogène.
Ajoutez le sucre, le jus et le zeste puis la farine et la levure. Vous allez obtenir une boule de pâte.
Formez des petites boules et trempez dans le sucre en poudre puis dans le sucre glace.
Déposez sur votre moule, enfournez pour 15 min en surveillant la cuisson et selon votre four.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Dessert, Gâteau, Gouter, Cookies, Citron, OHRA

Inspirée de Aux delices du palais

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

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27 juin 2023 2 27 /06 /juin /2023 05:30

Mini magnums Kinder country

On connait et on aime tous les kinder country et là en version batonnets c'est le top!

On ne s'en met pas plein les doigts!

A vos cuisines!

Matériel utilisé: le nouveau moule 8 mini glaces de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA!

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Et les Demarle days jusqu'au 28 Juin par ici !

Temps de préparation: 25 min

Temps de pause: 20 min + 10 min

Ingrédients pour 8 mini kinder country:

180g de chocolat noir
90g de blé soufflé
100g de chocolat blanc
40g de lait concentré sucré

Déroulement de la recette:

Faites fondre au bain marie le chocolat noir.
Badigeonnez avec celui ci votre moule glace pour faire une coque. Glissez un batonnet dans chaque empreinte.
Laissez prendre 20min au congel.
Faites fondre le chocolat blanc. Mélangez le avec le blé soufflé et le lait concentré.
Rajoutez cette préparation par dessus la coque chocolat.
Laissez prendre au congel 10 min.
Démoulez délicatement et dégustez!

Tags: Gâteau, Gouter, Chocolat, B lé, Chocolat blanc, Lait concentré

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

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12 mars 2023 7 12 /03 /mars /2023 08:00

Craquelés de Martha Steward

Depuis le temps que je voulais les refaire, ils sont sur mon blog depuis Septembre 2011, je me demande quand c'était la dernière fois que j'en ai fait.

Bon ils leur manquent un peu de sucre glace mais qu'est ce qu'ils étaient bons!

Un délice, ravie de retrouver ces saveurs!

Martha Steward est si inspirante dans ses recettes!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé la toile de cuisson de Guy Demarle mais pas que.

Le moule st honoré est en promo à 40€ au lieu de 54.5€.

Attention ce moule sort du catalogue au 15 Mars ou jusqu'à épuisement des stocks.

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Je peux etre votre conseillère dans toute la France et la Belgique, même à distance.

Vous pouvez également recevoir un bon de 5€ sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Pause: 1h30

Ingrédients pour une vingtaine de craquelés:

120g de chocolat noir
90g de farine
25g de cacao amer non sucré
1/2 sachet de levure
Une pincée de sel
60g de beurre mou
150g de sucre roux
Un oeuf
Une cuillère à café d'extrait de vanille
4cl de lait
Sucre glace
Sucre en poudre

Déroulement de la recette:

Faites fondre le chocolat et réservez le.
Mélangez ensemble la farine, la levure, le cacao et le sel. Réservez le tout.
A part, fouettez le beurre avec le sucre roux jusqu'à ce que je le mélange blanchisse.
Rajoutez l'oeuf avec l'extrait de vanille puis rajoutez le chocolat fondu.
Incorporez en deux fois la moitié de la farine avec le lait puis l'autre moitié.
Filmez le tout et laissez au frais 1h30, la pâte va changer de texture.
Puis préchauffez le four à 180°c.
Versez le sucre en poudre et le sucre glace dans deux bols.
Formez des petites boules de pâtes, roulez les dans le sucre en poudre puis dans le sucre glace.
Disposez vos boules sur la toile de cuisson en les espaçant.
Enfournez pour 12/15 min jusqu'à ce que leur surface se craquelle.
Laissez refroidir, décollez les biscuits et dégustez!

Tags: Gouter, Chocolat, Craquelés, Cookies, Vanille.

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

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30 octobre 2022 7 30 /10 /octobre /2022 08:00

Sablés d'halloween à la confiture de mirabelles

Une petit recette rapide de dernière minute pour fêter halloween!

Des petits bonhommes gentils ou non... qui se dévorent trés rapidement!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé la toile silpain de Guy Demarle mais pas que...

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 5 gros sablés (9.5cm de diamètre):

Une pâte sablée
De la confiture de mirabelles
Un jaune d'oeuf avec un peu de lait

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Etalez votre pâte sablée, découpez 10 ronds de pâte à l'aide du découpoir de diamètre 9.5cm.
Déposez un peu de confiture au milieu de 5 ronds de pâte.
Sur les 5 autres ronds, coupez des yeux/bouches comme bon vous semble!
Et posez les par dessus les autres ronds de pâte ou il y a la confiture.
Badigeonnez légèrement de jaune d'œuf mélangé avec un peu de lait.
Enfournez pour 12/14 min selon votre four en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, dégustez!

Tags: Flexipan, Gâteau, Gouter, Halloween, Mirabelle, Silpat, Sablés

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

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30 juin 2022 4 30 /06 /juin /2022 16:45

Cookies moelleux vanille et pépites de chocolat

Une vieille recette du blog, vous allez me dire "mais elle fait que de vieilles recettes!".

Enfait j'essaye de remettre à jour car j'ai perdu beaucoup de photos suite à un bug!

Ici, il s'agit d'une recette de cookies moelleux et j'aime beaucoup réaliser les cookies

dans les moules cela leur donner une autre forme!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minces pies de Guy Demarle.

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Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 cookies dans le moule minces pies:

75g de cassonade
135g de farine
1/2 sachet de levure
Un oeuf
60g de beurre
70g de pépites de chocolat
1 cuillère à café de vanille en poudre

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Dans un cul de poule, mélangez toutes les poudres puis ajoutez le beurre fondu et l'oeuf.
Rajoutez les pépites de chocolat et la vanille.
Bien mélanger et répartissez votre préparation dans votre moule.
Enfournez pour 15 min environ selon votre four et en surveillant la cuisson!
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Flexipan, Gâteau, Gouter, Cookies, Chocolat, Vanille, Silpat

Matériel utilisé: Moule palets Flexipan Demarle

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24 décembre 2021 5 24 /12 /décembre /2021 08:00

Meringues fraises et pistaches {cadeaux gourmands}

Une recette faite pour les cadeaux des maitresses, une recette simple de meringues que j'ai présenté dans un petit pot de noel. Cela a beaucoup plu! Au final, le retour aux choses simples ca fait du bien!

J'en profite pour vous souhaiter un Joyeux Noël, profitez de vos proches!

Merci chaque jour de me suivre, de tester mes recettes, de commenter ect.

Régalez vous bien à Noël!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé la toile de cuisson de Guy Demarle.

Elle vous intéresse et vous souhaitez la commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Temps de cuisson: 1h

Ingrédients pour environ 40 petites meringues:

2 blancs d'oeufs
50g de sucre en poudre + Une cuillère à soupe
60g de sucre glace
Une pointe de colorant rouge ou vert selon les parfums
1/2 cuillère à café d'arôme pistache ou fraise

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 110°c.
Battez vos blancs en neige ferme en ajoutant la cuillère à soupe de sucre à mi parcours.
Quand les blancs sont bien montés, ajutez le mélange sucre/sucre glace et battez de nouveau. Rajoutez votre arôme et le colorant, homogénéisez.
Déposez votre préparation dans une poche à douille et formez des petites meringues, déposez les sur la toile de cuisson.
Enfournez pour 1h en surveillant la cuisson et en vérifiant qu'elles ne collent pas sinon pas assez cuites.
Laissez refroidir, dégustez!

Tags: Meringue, Blanc d'oeufs, sucre glace, Fraises, Pistache

Matériel utilisé: Toile de cuisson Guy Demarle

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16 avril 2021 5 16 /04 /avril /2021 16:45

Minis cannelés noix de coco et pépites de chocolat

Une nouvelle recette en toute simplicité, un peu de coco,

un peu de chocolat et le tour est joué!

N'est ce pas?

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis cannelés de Guy Demarle!

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Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 25 minis cannelés:

2 oeufs
55g de noix de coco râpée
60g de sucre
50g de beurre
100g de farine
1/2 sachet de levure
45g de pépites de chocolat

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les oeufs avec la noix de coco et le sucre.
Rajoutez le beurre fondu. Bien mélanger.
Et rajoutez la levure et la farine puis enfin la pépite de chocolat.
Versez votre préparation dans votre moule, enfournez pour 10/12 min.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Gâteaux, Gouter, Flexipan, Noix de coco, Chocolat

Matériel utilisé: Moule minis cannelés Guy Demarle

Il vous intéresse? Vous pouvez me contacter ici

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5 avril 2021 1 05 /04 /avril /2021 16:45

Mousse au chocolat dans sa tasse à croquer

On finit avec du chocolat bien sur pour ce week end de Pâques!

Des petites douceurs simplissimes!

J'ai réalisé cette recette avec les tasses à croquer de chez Tassiopée.

Les Tassiopée sont des tasses à café, vous buvez votre café et hop vous croquez votre tasse, je trouve ceci trop rigolo!

Et j'ai voulu décliner pour Pâques!

Pour en savoir plus sur Tassiopée c'est par ici, et vous pouvez avoir 15% de réduction avec le code NOVICEENCUISINE15.

A vos fouets!

Ingrédients pour 6 tasses de mousse chocolat:

135g de pistoles de chocolat noir
35g de lait
16cl de crème fleurette 30%
6 tasses à croquer Tassiopée
6 minis chocolats de Pâques

Déroulement de la recette:

Mettez vos fouets et bol au congélateur 10 min avec la crème fleurette.
En attendant, faites fondre votre chocolat.
Faites bouillir le lait et mélangez le avec le chocolat fondu. Réservez et laissez refroidir doucement.
Montez votre crème en chantilly.
Rajoutez la délicatement à votre mélange lait-chocolat jusqu'à homogénéisation.
Versez votre mousse dans vos tasses, déposez un oeuf de Pâques et laissez prendre au frais (la nuit c'est encore meilleure).
Dégustez!

Tags: Chocolat, Gâteaux, Patisserie,

Mousse chocolat de Guy Demarle.

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20 février 2021 6 20 /02 /février /2021 17:45

Gaufres marbrés {au four}

Une recette simple de gaufres au four inspirée du chef Laurent de chez Guy Demarle,

juste rajouté une pointe de cacao et de vanille pour un effet marbré trés sympa!

Et vous les gaufres c'est au four ou à l'appareil à gaufres?

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule gaufres de Guy Demarle!

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander?

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez!

C'est votre première commande sur la boutique? Vous pouvez recevoir 5€ de remise,

écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 8 gaufres au four:

220g de lait
70g de beurre
2 oeufs
80g de maizena
100g de farine
70g de sucre
1/2 sachet de levure
Une cuillère à soupe d'arôme vanille
15g de cacao amer non sucré.

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 200°c.
Dans votre cul de poule, mélangez la farine, la maïzena, le sucre et la levure.
Séparez vos blancs de vos jaunes d’œufs et ajoutez les jaunes à votre mélange de poudre.
Versez par dessus petit à petit le lait en fouettant au fur et à mesure.
Montez vos blancs en neige et rajoutez les délicatement à la préparation.
Faites fondre le beurre et rajoutez le en filet, bien homogénéiser!
Divisez votre préparation en deux et d'un côté mettez la vanille et de l'autre le cacao.
Placez votre moule 5 min dans votre four puis versez votre préparation en alternant la préparation vanille puis la cacao mais effet marbré.
Enfournez pour environ 15 min en surveillant et vérifiant votre cuisson.

Tags: Gaufres, Gâteaux, Goûters, Flexipan, Mardi gras, Cacao, Vanille

Matériel utilisé: Moule gaufres Guy Demarle

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