Le blog de novice en cuisine

7 mai 2021 5 07 /05 /mai /2021 16:45

Cakes aux pommes avec un soupçon de chocolat

Pour finir mes pommes, quoi de mieux qu'un cake aux pommes!

Attention il était hyper moelleux et avec un soupçon de chocolat pour rajouter un peu de gourmandise!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule 5 cakes longs de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici.

Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 4 cakes longs:

60g de beurre demi sel
4 oeufs
100g de cassonade
50g de sucre glace
160g de farine
1/2 sachet de levure
15g de vermicelles au chocolat
3 pommes: Une gala, une granny et une grise du Canada

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Faites fondre le beurre et fouettez le avec les sucres. Rajoutez les oeufs et bien mélanger!
Puis pour finir les vermicelles de chocolat et la farine et la levure.
Versez votre préparation dans votre moule.
Coupez vos pommes en fines lamelles et déposez les par dessus en alternant les couleurs.
Enfournez pour 18/20 min en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Gâteaux, Pomme, Chocolat, Flexipan

Matériel utilisé: Moule barquettes Guy Demarle

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Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux - Tartes
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5 mai 2021 3 05 /05 /mai /2021 16:45

Minis cakes au jambon et leur tapenade de tomates

Les apéros c'est sacré, n'est ce pas?

Qu'est ce que j'aime présenter la tapenade de tomates, je crois que c'est ma tapenade préférée!

Et vous?

Encore une recette simple et gourmande!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule barquettes savarins et le tornado de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici.

Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 15 barquettes savarins:

2 œufs
100g de fromage blanc
50g d'huile d'olive
65g de gruyère râpé
25g de lait
85g de farine
1/2 sachet de levure
40g d'allumettes de jambon
Un peu de ciboulette

Tapenade de tomates:

250g de tomates confites
1.5 cuillères à café d'ail semoule
2 cuillères à café de ciboulette ciselée
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Une cuillère à café de piment d'Espelette
Un peu de sel et poivre

Déroulement de la recette:

Préchauffez votre four à 180°c.
Fouettez les œufs avec le fromage blanc et l'huile d'olive. Ajoutez un peu de ciboulette.
Rajoutez le lait et le gruyère, mélangez de nouveau.
Puis la farine et la levure, homogénéisez le tout et pour finir les allumettes de jambon.
A l'aide d'une poche à douille, remplissez vos empreintes.
Enfournez pour environ 12/14 min selon votre four il faut qu'ils restent moelleux.
En attendant, préparez la tapenade: mixez tout vos ingrédients, pour ma part j'ai utilisé le tornado. Et réservez le tout en attendant que la cuisson se finisse.
Laissez refroidir, démoulez et garnissez vos barquettes de tapenade.

Tags: Tomates, Ail, Ciboulette, Huile d'olive,

Flexipan, Apéro, Piment d'espelette.

Matériel utilisé: Moule barquettes savarins Guy Demarle

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3 mai 2021 1 03 /05 /mai /2021 16:45

Cakes Antillais {Ananas, Noix de coco et rhum}

Une recette que j'ai sur le blog depuis maintenant 7 ans, j'ai eu envie de lui redonner un peu de fraîcheur en changeant la forme et en remettant l'article à jour! C'est une recette que l'on apprécie beaucoup!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule donuts et le tornado de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici .

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Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 11 donuts antillais:

Un petit ananas
125g de sucre
125g de beurre (je l'ai oublié pour la recette et au final pas sec car ananas très juteux)
3 oeufs
280g de farine
Un sachet de levure
100g de noix de coco râpée (ou noix de coco en poudre)
2cl de rhum

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Mixez votre ananas en purée (je l'ai fait directement au tornado).
Fouettez la purée avec le sucre puis le beurre (pour ma part oublié) et ajoutez les oeufs.
Rajoutez le rhum puis la noix de coco.
Et enfin rajoutez la farine et la levure. Bien mélanger!
Versez votre préparation dans votre poche à douille, et avec celle ci remplissez vos empreintes.
Enfournez pour 17/18 min selon votre four
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Inspirée de la recette Cake Antillais

Tags: Cake, Antilles, Rhum, Noix de coco, Ananas, Dessert.

Matériel utilisé: Moule donuts et le tornado Guy Demarle

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Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux individuels
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2 mai 2021 7 02 /05 /mai /2021 07:00

Bouchées poulet/curry et raisins secs

Les apéros ici c'est sacré! De quoi se régaler et picorer sans fin! On peut très bien aussi les faire en plus gros et les proposer en entrée!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule coquilles de Guy Demarle!

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour environ 40 coquilles:

3 oeufs
90g de lait
50g d'huile d'olive
60g de gruyère râpée
2.5 cuillères à soupe de curry en poudre
2 cuillères à soupe de ciboulette
130g de farine
1/2 sachet de levure
50g de raisins secs
40 dès de poulet cru

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez vos oeufs avec le lait et l'huile.
Rajoutez le gruyère, le curry et la ciboulette puis la farine et la levure.
Et pour finir les raisins secs, mélangez bien!
Remplissez vos empreintes et déposez dans chaque un dès de poulet (environ 2cm).
Enfournez pour 12/15 min si vous souhaitez plutot secs ou moelleux.
Laissez refroidir légérement, démoulez et dégustez tiède ou froid.

Tags: Apéro, Flexipan, Ciboulette, Poulet, Curry, Raisins secs, Huile olive

Matériel utilisé: Moule coquilles Guy Demarle

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30 avril 2021 5 30 /04 /avril /2021 16:45

Gâteaux moelleux à la confiture de mures

En ce moment, j'ai l'impression de toujours faire la même chose dans la simplicité.

Mais c'est gourmand aussi les gâteaux simples! Donc en voici une nouvelle!

J'espère qu'elle vous plaira!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule barquettes de Guy Demarle!

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Temps de réalisation: 15 min

Ingrédients pour 15 barquettes:

2 œufs
Une faisselle de fromage blanc
80g de sucre
50g d'huile neutre
90g de farine
1/2 sachet de levure
Un peu de cassonade
Quelques noisettes concassées
15 1/2 cuillères à café de confiture de mures

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les œufs avec le sucre et la faisselle.
Rajoutez l'huile, bien mélanger puis la farine et la levure.
Versez votre préparation dans votre moule, déposez 1/2 cuillère à café de confiture de mures dans chaque et saupoudrez d'un peu de cassonade et de noisettes concassées.
Enfournez pour 15 min environ en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Gâteaux, Noisettes, Fromage blanc, Confiture, Flexipan

Matériel utilisé: Moule barquettes Guy Demarle

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28 avril 2021 3 28 /04 /avril /2021 16:45

Petites bouchées citron/pavot et sésame

L'association citron/pavot et sésame j'adore, j'avais déjà fait des madeleines avec ces parfums!

Au top!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis spirales de Guy Demarle!

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Vous n'avez pas de conseillre? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

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Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour environ 40 minis spirales:

2 oeufs
55g de beurre
85g de sucre
20g de jus de citron
120g de farine
1/2 sachet de levure
2 cuillères à café de graines de sésame
2 cuillères à café de graines de pavot

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les œufs avec le beurre fondu, rajoutez le sucre puis le citron.
Rajoutez les graines de pavot et sésame puis enfin la farine et la levure.
Bien mélangez, versez votre préparation dans vos moules et enfournez pour 12/13 min selon votre four (attetion ils peuvent vite devenir secs du coup si on passe trop de temps au four)
Laissez refroidir, démoulez et décorez comme vous le souhaitez!
Et dégustez!

Tags: Citron, Pavot, Sésame, Gouter, Flexipan

Matériel utilisé: Moule minis spirales Guy Demarle

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26 avril 2021 1 26 /04 /avril /2021 16:45

Minis quiches chorizo/ciboulette

De petites bouchées pour l'apéro en toute simplicité, de quoi se régaler!

On peut varier avec du jambon/bacon ect...

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule petits fours de Guy Demarle!

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 30 petits fours:

Une pâte feuilletée
2 oeufs
80g de crème liquide
60g de chorizo en lamelles (on peut prendre des tranches à couper)
Une cuillère à soupe de ciboulette
Une poignée de gruyère

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Etalez votre pâte feuilletée, coupez à l'aide du découpoir 5cm des ronds de pâte à déposer au fond des empreintes de votre moule.
Dans le pichet verseur ou dans votre cul de poule, mélangez les oeufs et la crème liquide, rajoutez la ciboulette. Bien fouettez!
Versez au fond de vos ronds de pâte les 3/4 lamelles de chorizo par empreinte.
Versez votre appareil à quiche par dessus. Rajoutez un peu de gruyère.
Enfournez pour 10 min, il faut qu'il soit un peu doré.
Laissez refroidir légèrement, démoulez, dégustez tiède ou froid.

Tags: Apéro, Flexipan, Ciboulette, Chorizo, Quiches

Matériel utilisé: Moule petits fours Guy Demarle et le découpoir 5cm avec le pichet verseur

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25 avril 2021 7 25 /04 /avril /2021 07:00

Gâteaux fraises et amandes effilées

Des gâteaux en toute simplicité pour le gouter!

Ils ont seulement 4 ingrédients de base et on peut varier les fruits par exemple!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule lounges de Guy Demarle!

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C'est votre première commande sur la boutique? 5€ de remise, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 10 lounges:

160g de sucre
2 oeufs
150g de farine
50g de beurre fondu
8 fraises assez grosses
Quelques amandes effilées

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les oeufs avec le sucre énergiquement.
Rajoutez la farine, mélangez de nouveau puis enfin le beurre fondu.
Versez votre préparation dans votre moule, coupez vos fraises en petits morceaux et déposez les au dessus.
Saupoudrez d'un peu d'amandes effilées.
Enfournez pour 20 min environ selon votre four.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Gâteaux, Fraises, Amandes, Flexipan.

Recette de Une plume dans ma cuisine

Matériel utilisé: Moule lounges Demarle Flexipan Inspiration

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23 avril 2021 5 23 /04 /avril /2021 16:45

Quattros praliné/noisettes et pépites de chocolat

Une nouvelle recette gourmande dans la simplicité comme toujours!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule quattro de Guy Demarle!

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander?

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Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

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Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 12 quattros:

2 œufs
110g de sucre
80g de beurre
85g de praliné
1/2 sachet de levure
105g de farine
4 noisettes par empreinte
Quelques pépites de chocolat

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les œufs avec le sucre énergiquement et rajoutez le beurre fondu, mélangez à nouveau.
Faites fondre légèrement le praliné pour qu'il ramollisse puis rajoutez le à la préparation.
Ajoutez la farine et la levure et homogénéisez le tout.
Versez votre préparation dans votre moule, rajoutez 4 noisettes espacées dans chaque empreinte puis saupoudrez d'un peu de pépites de chocolat.
Enfournez pour 13/14 min selon votre four.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!