Le blog de novice en cuisine

2 août 2022 2 02 /08 /août /2022 16:45

Bouchées parmesan et jambon cru

Une nouvelle recette pour vos apéros d'été! Un peu de parmesan accompagné d'un peu de piment et le tour est joué!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule mini cannelés de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 25 mini cannelés:

2 oeufs
55g de parmesan râpé
70g d'huile neutre
Un yaourt
100g de farine
Une pointe de piment d'Espelette
2 tranches de jambon cru

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 170°c.
Fouettez les œufs avec le parmesan et l'huile, rajoutez le yaourt puis la farine.
Bien mélangez et finissez par le piment et les tranches de jambon coupés en petits morceaux.
Versez votre préparation dans votre moule, enfournez pour 20 min selon votre four en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Bouchées, Apéritif, Cannelés, Jambon, Piment, Parmesan

Matériel utilisé: Moule barquettes Guy Demarle

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

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31 juillet 2022 7 31 /07 /juillet /2022 07:00

Cake aux 2 chocolats et noix de macadamia

Nous avons toujours besoin d'un cake au chocolat simple et gourmand!

On rajoute un peu ce que l'on souhaite dedans et le tour est joué!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule cake de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un cake:

160g de chocolat à dessert Canderel
80g de beurre
3 oeufs
80g de sucre
60g de poudre d'amandes
110g de farine
1/2 sachet de levure
50g de noix de macadamia
45g de pistoles de chocolat blanc

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 170°c.
Faites fondre le chocolat avec le beurre.
Fouettez les oeufs avec la poudre d'amande et le sucre puis rajoutez le mélange chocolat/beurre.
Rajoutez la farine puis la levure.
Versez vos noix de macadamia avec les pistoles coupées en petits morceaux dans la préparation.
Versez le tout dans votre moule.
Enfournez pour 30/35 min environ en surveillant votre cuisson et selon votre four.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Flexipan, Gâteau, Gouter, Moelleux, Noix de macadamia, Chocolat, Amande

Matériel utilisé: Moule à cake Flexipan Demarle

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Pour cette recette, j'ai utilisé le chocolat Canderel reçu dans la Dégusta Box.

Connaissez vous la Dégusta box depuis le temps que je vous en parle?

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28 juillet 2022 4 28 /07 /juillet /2022 16:45

Petits gâteaux moelleux aux groseilles

Les groseilles on en raffole ici, nous avons essayé de faire pousser des groseilliers sans succès!

Mais dans les gâteaux, un bon gout un peu acide, un délice!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule savarins carrés de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 12 savarins carrés:

3 œufs
140g de sucre roux
Un yaourt
80g d'huile
110g de farine
1/2 sachet de levure
150g de groseilles + pour la déco

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 170°c.
Fouettez les oeufs avec le sucre et le yaourt puis rajoutez l'huile.
Rajoutez la farine et la levure et déposez vos groseilles sans les abimer.
Versez votre préparation dans votre moule et enfournez pour 20 min environ en surveillant la cuisson et selon votre four.
Décorez comme vous le désirez! Ici quelques groseilles en plus.
Dégustez!

Tags: Flexipan, Gâteau, Gouter, Moelleux, Groseilles, Yaourt

Matériel utilisé: Moule savarins carrés Flexipan Demarle

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26 juillet 2022 2 26 /07 /juillet /2022 16:45

Panna cotta au fromage ail et fines herbes

L'été on aime bien quand on n'allume pas le four pas vrai?

Une recette sans prise de tête, facile à réaliser, peu d'ingrédients et elle peut meme se préparer en avance!

Quoi demander de mieux?

A vos cuisines!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule coeurs plats mais aussi le découpoir coeurs plats et la plaque aluminium de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Repos: 30 min au congélateur ou plus

Ingrédients pour 15 panna cotta cœurs plats:

150g de fromage ail et fines herbes type boursin
2,5 de feuilles de gélatine
60g de crème liquide fleurette
4 tranches de pain de mie

Déroulement de la recette:

Déposez vos feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pendant 5 min pour qu'elle ramollisse.
En attendant, faites chauffer la crème jusqu'à ébullition.
Hors du feu, ajoutez la gélatiné essorée et le fromage.
Mixez le tout très finement.
Remplissez vos empreintes.
Laissez prendre 30 min au congélateur ou plus longtemps pour déguster plus tard.
Avant de déguster, coupez votre pain de mie à l'aide du découpoir cœurs plats, démoulez et déposez votre cœur au dessus du pain de mie, laissez décongeler 30 min au frais et dégustez!

Tags: Apéro, Apéritif, , Flexipan, Panna cotta, boursin, Pain de mie.

Matériel utilisé: Moule coeurs plats Guy Demarle

Recette de M iel et Basilic

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24 juillet 2022 7 24 /07 /juillet /2022 07:00

Petits gâteaux bananes et pépites de chocolat

Des petits gâteaux réalisés avec ma mini moi, ce sont des petites bouchées gourmandes!

Simples et rapides comme toujours!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minces pies de Guy Demarle.

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 15 minces pies:

3 oeufs
Un yaourt
90g de compote
110g de sucre
115g de farine
1/2 sachet de levure
60g de pépites de chocolat
Une banane

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 170°c.
Fouettez les oeufs avec le yaourt, la compote et le sucre.
Rajoutez la farine et la levure.
Puis les pépites de chocolat. Versez votre préparation dans votre moule, coupez votre banane en rondelles et déposez les par dessus.
Enfournez pour 15 min selon votre four en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Flexipan, Gâteau, Gouter, Moelleux, Bananes, Compote, Chocolat

Matériel utilisé: Moule minces pies Flexipan Demarle

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21 juillet 2022 4 21 /07 /juillet /2022 16:45

Cakes pesto rosso, chèvre et tomates cerise

Une nouvelle recette pour accompagner vos salades d'été!

Une recette gourmande et rapide à faire le soir ou le matin à la fraiche!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule barquettes mais aussi le cul de poule, le support, la mini louche et la plaque aluminium de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez passer une commande?

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 15 barquettes:

3 oeufs
90g de pesto rosso
40g de crème liquide
95g de farine
1/2 sachet de levure
60g de fromage de chèvre
8 tomates cerise

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 170°c.
Fouettez les oeufs avec le pesto rosso et la crème liquide.
Rajoutez la farine et la levure. Bien mélanger!
Coupez votre fromage de chèvre en petits morceaux et rajoutez les.
Versez votre préparation dans votre moule, coupez vos tomates cerises et déposez les par dessus.
Enfournez pour 15 min en surveillant votre cuisson et selon votre four.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Cannelés, Bouchées, Apéritif, Pesto, Tomate, Chèvre

Matériel utilisé: Moule barquettes Guy Demarle

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19 juillet 2022 2 19 /07 /juillet /2022 16:45

Moelleux citron et mures

Les mures envahissent le jardin pour notre plus grand plaisir!

J'ai toujours aimé l'association du citron avec.

Et vous?

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule double savarin de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un savarin:

2 oeufs
80g de sucre
30g d'huile
60g de jus de citron
100g de farine
1/2 sachet de levure
60g de mures

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 170°c.
Fouettez les œufs avec le sucre, l'huile et le citron.
Rajoutez la farine et la levure puis délicatement les mures.
Versez votre préparation dans votre moule.
Enfournez pour 30 min selon votre four en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Flexipan, Gâteau, Gouter, Citron, Mures, Moelleux

Matériel utilisé: Moule double savarin Flexipan Demarle

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17 juillet 2022 7 17 /07 /juillet /2022 07:00

Petits cakes tomates/feta et basilic

Une entrée simplissime avec un duo gagnant, la tomate et la feta!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule petits st honoré de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 9 st honoré:

3 oeufs
100g d'huile d'olive
120g de farine
1/2 sachet de levure
10 tomates cerises
10 cubes de feta
5 feuilles de basilic

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 170°c.
Fouettez les oeufs avec l'huile d'olive, rajoutez la farine et la levure.
Coupez vos tomates en petites rondelles, rajoutez les avec la feta puis ciselez votre basilic et ajoutez le également.
Versez votre préparation dans votre moule et enfournez pour 20/22 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Entrées, Bouchées, Apéritif, Tomates, Basilic, Feta

Matériel utilisé: Moule petits st honoré Guy Demarle

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14 juillet 2022 4 14 /07 /juillet /2022 16:45

Gâteau ananas/vanille et noisettes

Bon 14 Juillet à tous!

Aujourd'hui, ce sera une recette ananas/chocolat, une association que j'aime beaucoup!

Et vous?

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule étoile de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

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Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

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Temps de préparation: 25 min

Ingrédients pour un moule étoile:

5 oeufs
125g de cassonade
Un yaourt à l'ananas
75g d'huile neutre
80g de poudre de noisettes
2 cuillères à soupe de vanille liquide
160g de farine
1/2 sachet de levure
1/2 ananas

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les oeufs avec la cassonade puis le yaourt.
Rajoutez l'huile et la poudre de noisettes avec la vanille.
Finissez par la farine et la levure.
Coupez votre ananas en morceaux environ 1/2cm et rajoutez les à la préparation.
Versez le tour dans votre moule.
Enfournez pour 30 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Flexipan, Gâteau, Gouter, Ananas, Chocolat, Noisettes

Matériel utilisé: Moule étoile Flexipan Demarle

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12 juillet 2022 2 12 /07 /juillet /2022 16:45

Minis cakes au thon/épices

Des petites bouchées à picorer pour vos apéros d'été!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule feuilles et l'épice poissons de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 29 feuilles:

2 œufs
140g de thon émietté
100g de ricotta
65g de beurre
3 cuillères à soupe d'épices Poissons Guy Demarle
95g de farine
1/2 sachet de levure

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 170°c.
Fouettez les oeufs avec la ricotta et le beurre fondu puis rajoutez le thon bien émietté.
Continuez avec l'épices poisson puis finissez par la farine et la levure.
Bien mélanger.
A l'aide d'une poche à douille, versez votre préparation dans votre moule.
Enfournez pour 17/18 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Flexipan, Bouchées, Apéritif, Curry, Epices, Thon

Matériel utilisé: Moule feuilles Guy Demarle

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