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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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15 octobre 2023 7 15 /10 /octobre /2023 07:00
Igloo aux amandes

Je voulais tenter un simple gâteau avec ce moule pour montrer

que même une recette classique fonctionne!

A vos fourneaux!

 

 

 Matériel utilisé: le nouveau moule igloo de Guy Demarle,

 nouvelle gamme OHRA! 

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C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

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Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.

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Et copiez le code promo de 5€ dans l'onglet code promo du panier.

Igloo aux amandes

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule igloo:

  • 5 oeufs
  • 80g de beurre
  • 120g d'amandes en poudre
  • 130g de sucre roux
  • 150g de farine
  • 20g de lait
  • Un sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre.
  • Faites fondre le beurre et ajoutez le à la préparation.
  • Ajoutez l'amande en poudre puis ajoutez la farine et la levure.
  • Finissez par le lait.
  • Versez le tout dans votre moule. Déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 45 min en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez bien refroidir le gâteau avant de démouler.
  • Dégustez!

 

Tags: GâteauDessertGouter, Amandes, Moelleux

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Igloo aux amandes
Igloo aux amandes
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8 octobre 2023 7 08 /10 /octobre /2023 07:00
Cakes pommes/prunes aux éclats d'amandes

J'ai toujours beaucoup aimé l'alliance de la pommes et de la prune!

Encore une recette rapide et simple!

A vos fourneaux!

 

 

 

 

 Matériel utilisé: le nouveau moule 6 cakes hauts de Guy Demarle,

 nouvelle gamme OHRA! 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 4 cakes hauts (200cl):

  • 6 oeufs
  • 150g d'huile
  • 150g de sucre
  • 200g de yaourts
  • 210g de farine
  • Un sache de levure
  • 1/2 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 pomme
  • 2 prunes
  • Une poignée d'éclats d'amande

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre et les yaourts.
  • Rajoutez l'huile puis finissez par la farine et la levure avec le sucre vanillé.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Coupez et rajoutez vos fruits par dessus et saupoudrez d'éclats d'amande.
  • Enfournez pour 35/40 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: GâteauDessertGouter, Pommes, Prunes, Amande.

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Cakes pommes/prunes aux éclats d'amandes
Cakes pommes/prunes aux éclats d'amandes
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26 septembre 2023 2 26 /09 /septembre /2023 16:04
Gâteau renversé aux kiwis

J'ai toujours aimé les kiwis dans les gâteaux!

Ca donne un petit gout ultra gourmand!

A vos fourneaux!

 

Matériel utilisé: le nouveau moule cubicube  de Guy Demarle,

 nouvelle gamme OHRA! 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule cubicube:

  • 4 oeufs
  • 150g de sucre
  • 70g d'huile
  • 70g de lait
  • 190g de farine
  • Un sachet de levure
  • Une pointe de vanille en poudre
  • 3 kiwis

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre, l'huile et le lait puis la vanille.
  • Rajoutez la farine et la levure, bien mélanger.
  • Coupez vos kiwis en lamelles et chemisez le fond du moule avec celles ci.
  • Rajoutez votre préparation par dessus.
  • Enfournez pour 25 min suivant votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir 10 min et démoulez.
  • Dégustez!

 

 

Tags: GâteauDessertGouterKiwisVanilleGâteau renversé

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Gâteau renversé aux kiwis
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24 septembre 2023 7 24 /09 /septembre /2023 07:00
Moelleux au citron

Le moelleux au citron, la base des moelleux chez nous!

On ne s'en passerait pas! 

Et avec ce nouveau super moule c'est top!

A vos fourneaux!

 

Matériel utilisé: le nouveau moule brioche parisienne de Guy Demarle,

 nouvelle gamme OHRA! 

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Moelleux au citron

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule brioche parisienne:

  • 3 oeufs
  • 110g de sucre glace
  • 70g de beurre
  • 120g de mascarpone
  • 185g de farine
  • Un sachet de levure
  • Un jus de citron et son zeste

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre glace.
  • Rajoutez le beurre fondu puis ajoutez le mascarpone. Bien mélanger.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Finissez par le jus de citron et son zeste.
  • Versez le tout dans votre moule et enfournez pour 30 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Gâteau, Citron,  Cake, Moelleux , OHRA

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Moelleux au citron
Moelleux au citron
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12 septembre 2023 2 12 /09 /septembre /2023 16:00
Moelleux cannelle/chocolat

Je continue avec les nouveautés du dernier catalogue de Septembre,

aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette dans le moule queen!

A vos fourneaux!

 

 

 

Matériel utilisé: le nouveau moule queen de Guy Demarle,

 nouvelle gamme OHRA!

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moule queen:

  • 5 oeufs
  • 120g de sucre
  • 70g de lait
  • 75g d'huile
  • 200g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Une cuillère à soupe de cannelle en poudre

 

  • 100g de chocolat noir
  • 80g de crème liquide 30% MG

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre et le lait. Fouettez énergiquement.
  • Rajoutez l'huile puis finissez par la farine et la levure.
  • Déposez ensuite la cuillère de cannelle et mélangez de nouveau.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 35 min environ selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!
  • Faites fondre le chocolat avec la crème liquide et décorez votre gâteau.
  • Laissez prendre le chocolat au frais et dégustez!

 

Tags:  Gâteau, Cannelle, Chocolat, MoelleuxCakeOHRA

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Moelleux cannelle/chocolat
Moelleux cannelle/chocolat
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29 août 2023 2 29 /08 /août /2023 16:00
Cakes moelleux amandes et mirabelles

Une belle association de parfums, les fruits et les amandes j'adore à chaque fois!

Et la saison des mirabelles, toujours un bonheur à la maison!

A vos fourneaux!

  

 

Matériel utilisé: le nouveau moule 5 cakes longs de Guy Demarle,

 nouvelle gamme OHRA!

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 3 cakes longs:

  • 3 oeufs
  • 200g de yaourt nature
  • 80g de sucre
  • 105g de poudre d'amande
  • 70g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Une poignée d'amandes effilées
  • Une poignées de pépites de chocolat
  • 10 mirabelles

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez vos œufs avec le yaourt, le sucre et la poudre d'amande.
  • Rajoutez la farine, la levure et bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Déposez par dessus les mirabelles coupées en petites lamelles.
  • Et saupoudrez de pépites et d'amandes.
  • Enfournez pour 15 min en surveillant votre cuisson et selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags:  Dessert Gâteau, Gouter, Moelleux, Cakes, MirabellesOHRA

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Cakes moelleux amandes et mirabelles
Cakes moelleux amandes et mirabelles
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27 août 2023 7 27 /08 /août /2023 07:00
Moelleux noix de coco et mascarpone

J'aime le mascarpone dans les gâteaux, vous le savez

et là l'association avec la noix de coco était parfaite!

Et en ce moment mes poules pondent donc j'en profite, de belles couleurs dans l'assiette!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le nouveau moule brioche de Guy Demarle,

 nouvelle gamme OHRA!

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moule brioche:

  • 5 œufs
  • 220g de mascarpone
  • 110g de sucre glace
  • 75g de noix de coco râpée
  • 160g de farine
  • Un sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez vos œufs avec le mascarpone et le sucre glace.
  • Rajoutez la noix de coco, bien mélanger et finissez par la farine et la levure.
  • Versez le tout dans votre moule, enfournez pour 30/35 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Dessert Gâteau, Gouter, Moelleux, Mascarpone, Noix de coco OHRA

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Moelleux noix de coco et mascarpone
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17 août 2023 4 17 /08 /août /2023 16:00
Moelleux au chocolat et fromage blanc

Un petit délice simple et rapide à réaliser!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le nouveau moule 12 biscuits de Guy Demarle,

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un cake cannelé:

  • 180g de chocolat noir
  • 50g de beurre
  • 3 oeufs
  • 85g de sucre roux
  • 200g de fromage blanc
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Faites fondre le beurre avec le chocolat. Réservez!
  • Fouettez les œufs avec le sucre roux et le fromage blanc.
  • Rajoutez le mélange chocolat/beurre.
  • Puis finissez par la farine et la levure. Bien mélanger.
  • Versez le tout dans votre moule et enfournez pour 35/40 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Dessert Gâteau, Gouter, Cake, Chocolat, Fromage blanc OHRA

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Moelleux au chocolat et fromage blanc
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6 août 2023 7 06 /08 /août /2023 07:00
Gâteau skyr abricots et chocolat

J'aime toujours autant ce moule et avec des abricots et chocolat c'est le top!

Simple et gourmand!

A vos fourneaux!

  

  

 Matériel utilisé: le nouveau moule cubicube de Guy Demarle,

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moule cubicube:

  • 4 oeufs
  • 180g de skyr
  • 60g d'huile
  • 150g de sucre roux
  • 170g de farine
  • 50g de pépites de chocolat
  • Un sachet de levure
  • 5 abricots

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les œufs avec le skyr, l'huile et le sucre roux.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Coupez vos abricots en petits morceaux et rajoutez les à la préparation.
  • Et finissez par les pépites de chocolat. Bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 30 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Dessert Gâteau, GouterChocolat, Abricots OHRA

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Gâteau skyr abricots et chocolat
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1 août 2023 2 01 /08 /août /2023 16:00
Gâteau au chocolat express {Cuisson micro onde}

​Une recette que je fais depuis des années en dernière minute mais aussi en plein été

quand la canicule est là, très pratique et rapide.

C'est parti en cuisine!

  

   Matériel utilisé: le nouveau moule entremet de Guy Demarle,

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Temps de préparation: 5 min

Ingrédients pour un moule entremet:

  • 180g de chocolat noir
  • 80g de beurre
  • 125g de sucre
  • 50g de farine
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  • 3 œufs

 

Déroulement de la recette:

  • Faites fondre le beurre, le chocolat et l'eau ensemble.
  • Dans un cul de poule, mélangez le mélange chocolat avec vos oeufs puis la farine et le sucre.
  • Versez votre préparation dans votre moule et faites cuire au micro ondes 5min30 environ.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Dessert Gâteau, GouterChocolat, OHRA

Recette de Juste histoire de gouter

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Gâteau au chocolat express {Cuisson micro onde}
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