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Ce dimanche, avec l'amoureux, nous avons voulu "nous péter le bide..."!
Vous allez peut être rigoler de l'expression,
on l'utilise souvent quand on veut dire que l'on veut manger manger manger jusqu'à plus en pouvoir!!!!!
Ca nous arrive des fois et le chéri est trés gourmand de salé!
Je voulais faire une pizza un peu originale au départ, avec du poulet, du raisin... mais ça n'inspirait pas le chéri!
Donc je me suis lançée dans une recette plus calorique et plus "hiver"!
On s'est tout simplement régalés!!!!!
A refaire trés vite!
Je suis juste un peu déçue, il faut faire attention aux lardons et pas trop les faire revenir à la poèle,
parce qu'aprés au four ils brûlent...
A vos fourneaux!
Ce mois ci, le theme du culino versions était les "Pizzas maison",
c'est pourquoi je vous présente cette recette.
Merci aux filles de l'organisation!
Ingrédients:
Pour la pâte:
Une cuillère à soupe d'huile d'olive
Une cuillère à café de sel
350g de farine
10g de levure de boulanger
10 cl de lait
10cl d'eau
Un cuillère à soupe d'huile d'olive
200g de lardons fumés
2 oignons
Un peu d'ail semoule
10cl de crème fraiche épaisse
350g de pommes de terres
150g de reblochon
Déroulement de la recette:
Préparation de la pâte à pizza en 1er:
Emiettez la levure avec l'eau et 1cl de lait.
Dans le bol du robot, ajoutez tout les autres ingrédients sauf le lait.
Pétrissez durant 5/6min. Ajoutez le lait et pétrissez de nouveau.
Faites une boule avec la pâte et la mettre dans un saladier et la laissez reposer 1h.
En attendant, épluchez les pommes de terre et les faire cuire à l'eau pendant 15min.
Les coupez en fines tranches.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poele.
Faites revenir les lardons et les oignons émincés pendant 3/4min.
Ajoutez un peu d'ail.
Préchauffez votre four à 220°c.
Etalez votre pâte à pizza en essayant de lui donner une forme ovale.
Etalez une cuillère de crème fraiche.
Couvrez de tranches de pommes de terre, de lardons, d'oignons.
Ajoutez des tranches fines de reblochon.
Enfournez dans le four bien chaud jusqu'à ce que le fromage fonde.
Dégustez avec une salade (ou pas!)
Recette inspirée du livre "Recettes faciles" aux éditions Marabout.
Et la pâte à pizza, inspiration recette Thermomix.
Recettes de: Pizza, Tartiflette, Reblochon, Lardons, Oignons,
Ail, Crème fraiche, Huile d'olive
