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Coucou les gourmands, et ben je vous ai laissé pendant ces jours... Pas bien! Je ne cuisine pas trop en ce moment mais j'avais cette recette en stock... Je suis certaine qu'elle vous plaira! Les blogueuses, je vous visite mais je manque de temps pour les commentaires, je vais me rattraper c'est certain!
Ce week end c'est direction Soissons pour le salon du blog Culinaire, ce sera le top j'espere vous y voir! Ouvert à tout les blogueurs mais aussi cette année au public de quoi vous faire découvrir notre univers. Lisez l'article que j'ai posté ici. Une jolie association de saveurs, fortement sucré bah oui ^^
Allez je vous laisse la découvrir!
A vos fourneaux!
Ingrédients pour la pâte sablée chocolat:
140g de farine
65g de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de cacao en poudre
1/2 cuillère à café de sel
120g de beurre trés froid
3 jaunes d'oeufs battus
Une cuillère et demi à café d'extrait de vanille
Déroulement de la recette:
Préparez la pâte, mettez la farine, le sucre en poudre,
le cacao et le sel dans un bol d'un robot et mixez par pulsations.
Ajoutez le beurre et mixez 10seconde à vitesse rapide.
Faut que la pâte ait la texture d'une chapelure fine.
Mélangez les jaunes d'oeufs et l'extrait de vanille dans un bol.
Mixez avec le reste 20 à 30 sec jusqu'à ce que la pâte commence à former une boule.
Elle doit être homogène pas friable.
Enveloppez la pâte dans un film alimentaire
et laissez la reposer au refrigérateur 20min minimum.
Préchauffez le four à 180°C.
Etalez la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 3mm.
Découpez à l'aide d'un emporte piece de la forme que vous souhaitez.
Refrigérez les disques de pâte de 5 à 10min.
Sortez les disques de pâte du réfrigérateur, badigeonnez les d'oeuf battu
et étalez les sur une plaque à pâtisserie.
Posez un batonnet à sucette au centre de la moitié des disques, puis ajoutez une ou deux cuillères à soupe de beurre de cacahuetes.
Recouvrez du reste des disques de pâte en pressant délicatement pour sceller les bords.
Faites les cuire 30 à 40min.
Sortez les biscuits du four et laissez les refroidir.
(Si vous le désirez, vous pouvez tremper vos biscuits dans du chocolat fondu).
Dégustez!
Inspirée du livre "Cocktails pops" offert par Rose & Cook
Tags: Cake pops, Pie pops, beurre de cacahuete, chocolat, pâte sablée.
