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Pour bien finir la semaine, quoi de mieux qu'une petite gourmandise à déguster sans de prendre la tête... J'ai pris une base de muffins et jai fait à mon aise... Réalisé avec le chocolat noir-framboise de Cémoi... Pourquoi ne pas l'avoir gouter avant? il est tout simplement sublime... je vous le conseille vraiment... je l'ai gouté comme ca bien évidemment et si j'avais pas eu cette idée de recette, je pense que je me serai gavée en solo... hihihi!
Vous avez vu mes petites caissettes toutes mignonnettes? j'ai mis du temps à les utiliser, je les avais gagné lors du concours organisé par Lyne.. bah c'est qui Lyne? mais si vous la connaissez, Epices et Moi, et c'était déjà en Novembre mais je les avais gardée pour une recette que je tenais et je crois que jai trouvé ma recette ^^
Mercii à vous!
A vos fourneaux!
Ingrédients pour 12 cupcakes:
150g de farine
100g de beurre
100g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
2 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
3 cuillères à soupe de lait
Une tablette de chocolat-framboise Cémoi
Des petits carrés de chocolat noir Cémoi
Pour la chantilly:
33cl de crème liquide entiere bien froide
20g de sucre
Un peu de vanille liquide
Déroulement de la recette:
Placez la crème liquide, un saladier et un fouet dans le congélateur 15min avant de commencer
pour préparer la chantilly à la fin.
Préchauffez le four à 180°c.
Dans un saladier, battez le beurre avec les sucres.
Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant entre chaque.
Ajoutez ensuite la farine, la levure et terminez par le lait.
Remplissez au 3/4 des caissettes.
Faites fondre le chocolat légèrement et ajoutez au milieu de votre préparation.
Enfournez 12min.
Pendant ce temps, préparez la crème chantilly.
Dans le saladier glacé, versez la crème liquide et le sucre.
Fouettez jusqu'à obtenir une consistance ferme.
Ajoutez un peu de vanille liquide si vous le désirez.
Lorsque vos muffins ont refroidis, à l'aide du poche à douille, nappez les de créme chantilly.
Et déposez par dessus un carré de chocolat.
Le tour est joué!
Dégustez!
Recette de base sur le livre "Cupcakes et muffins" puis faite avec mon inspiration.
Tags: Muffins, Cupcakes, Framboise, Chocolat, Chantilly, Lait.
