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Et voilà nous sommes en fin de mois, j'essaye de jamais loupé lé coche du culino versions... Mais là j'ai failli, avec mes petits soucis d'internet, je publie le 31... au lieu du 30 mais Cathy me fera une fleur j'en suis sur! Alors qu'est ce que c'est le culino version? Vous commencez à connaitre l'histoire non? Chaque moi un thème est défini et ceux ou celles qui veulent participer publier leur recette s'ils sont blogueurs ou l'envoie à cathy si non blogueurs.
Et depuis le début de l'année, elle a décidé avec Eric de faire participer les blogueuses, rappelez vous, j'ai démarré l'année... Le mois dernier c'était Gut et ce mois ci c'est Marianne de La cuillère aux mille délices.
Le thème "Sucré-salé", qu'est ce que j'aime ça le sucré salé... Miam miam!
Je voulais partir sur un poisson à la vanille mais finalement une amie est venue manger et je n'avais pas fait d'entrée, on s'est pris 5min pour faire atelier cuisine et le tour est joué!
On aurait dit l'aspect d'une quiche sans pâte! Vraiment sympa!
Voyage voyage!
Allez à vos mugs!
Ingrédients:
Un blanc d'oeuf
20g de farine
20g de sauce tomate
2 cuillères à soupe de lait de coco
45g de dés de jambon ou volaille
10g de raisins secs
Une pincée de curcuma
Une pincée de cumin en poudre
Une cuillère à café de ciboulette ciselée
Une cuillère à soupe de noix de cajou concassées
Sel et poivre
Déroulement de la recette:
Dans un bol à part, fouettez le blanc d'oeuf avec la farine
jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
Ajoutez la sauce tomate et le lait de coco.
Bien mélanger.
Incorporez les dés de viande, les raisins secs,
parsemez de cumin, curcuma et ciboulette.
Rectifiez l'assaisonnement et mélangez de nouveau.
Placez votre préparation dans le mug, et placez la tasse au micro onde 1min.
Jettez un coup d'oeil puis encore 30sec.
Parsemez de noix de cajou concassés, laissez un peu refroidir
et dégustez!
Tags: Mug cakes, Inde, Jambon, Lait de coco,
Raisins, Cumin, Curcuma, Noix de cajou.
Inspirée du magasine modes et travaux mars 2014
