Fondant aux kiwis et fève tonka

Olalala mais ils sont pas trés jolis mais qu'est ce que c'était bon, je ne m'attendais pas à une texture de la sorte car j'avais déjà cuisiné avec du skyr mais là c'était entre le fondant/clafoutis/flan je ne serai vous dire!

Je suis contente, vous pouvez aussi varier avec les fruits d'été!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule 4 quart de Guy Demarle!

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Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour trois 4 quarts:

• 3 oeufs
• 160g de skyr nature
• 125g de sucre
• 65g d'huile
• 1/2 fève tonka
• 150g de farine
• 2 kiwis

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 180°c.
• Dans un cul de poule, fouettez les oeufs avec le skyr et le sucre.
• Rajoutez l'huile et bien mélanger.
• Rajoutez la farine et bien homogénéiser puis râpez la fève tonka et rajoutez la à la préparation. 
• Epluchez et coupez les kiwis en lamelles, déposez les lamelles au fond de votre moule, 4 par empreintes (vous pouvez en rajouter un peu plus par empreinte si vous le désirez). Rajoutez la préparation par dessus.
• Enfournez pour environ 25min selon votre four en surveillant la cuisson.
• Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Cake, Dessert, Flexipan, Gâteau, Kiwis, Gouter

Matériel utilisé: Moule  Guy Demarle 

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