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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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30 novembre 2011 3 30 /11 /novembre /2011 08:00

Gratin de pommes de terre à la pomme

IMGP3393.JPG

 

Bonjour à vous,

aujourd'hui je vous propose ma recette pour le culinoversions

de ce mois ci sur le théme des gratins.

Je suis encore dans les temps...

Le culinoversions, c'est un thème chaque mois, et sa propre version du thème.

 

Un midi de semaine, il y a déjà un petit moment,

 j'ai découvert ce genre de gratins chez ma maman.

J'ai trouvé cette idée trés rigolote car la pomme se fond dans les pommes de terres,

on sent de légers goût sucré.

Je vous le conseille, c'est une autre version du gratin!

A vos fourneaux!

 

 

IMGP3396.JPG

 

Ingrédient pour 3 personnes:

1 kg de pommes de terre
20 cl de de crème fraîche
20 cl de lait
100g de gruyère râpé
Un œuf
2 Pommes
2 cuillères à soupe à l'ail
Sel, poivre

 

IMGP3400.JPG

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 200°c.

Mélangez l’œuf, le lait, l'ail, la crème fraîche, sel et poivre.

Épluchez et coupez les pommes de terres et les pommes.

Couvrez le fond des mini cocottes ou plat à gratin et par dessus une couche de pommes.

Puis une nouvelle couche de pommes et de nouveau de pommes de terre, ainsi de suite.

Versez le mélanger œuf-lait-ail-crème fraîche de façon homogène.

Répartissez le gruyère par dessus.

Enfournez pour 45min.

 

Dégustez!

 

Inspirée et legerement modifiée d'une recette de Marmiton. 

 

IMGP3415.JPG 

 

IMGP3417.JPG

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Publié par noviceencuisine - dans Pates - Riz - Légumes
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commentaires

T
trial
20/09/2014 13:12
<br /> Une très bonne astuce pour faire manger un peu de pomme à mon petit qui n'aime pas vraiment ça...je vais faire l'essai demain à midi :-)<br />
Répondre
D
dauphinois
22/01/2014 21:59
<br /> C'est une idée très originale et c'est vrai que la pomme et la pomme de terre se marie souvent bien ensemble. A essayer absolument quand on veut changer du traditionnel gratin dauphinois.<br />
Répondre
E
Epices &amp; Moi
10/12/2011 09:11
<br /> Encore moi ... Recette testée et approuvée  J'ai beaucoup aimé la touche acidulée de la pomme que l'on pioche par<br /> ci par là, un gratin original et qui nous a régalés ! Merci toi !<br /> <br /> <br /> Biz, et un excellent week-end à toi !<br />
Répondre
N
noviceencuisine
11/12/2011 16:15
<br /> <br /> Youpi ^^<br /> <br /> <br /> J'en suis ravie, j'attends de voir ta publication pour voir ton résultat ^^<br /> <br /> <br /> A moins que ce ne soit déjà fait donc je vais voir ça trés te!<br /> <br /> <br /> bon dimanche!<br /> <br /> <br /> <br />
M
mirette-aux-fourneaux.over-blog.com
07/12/2011 11:36
<br /> C'est une très bonne idée cette recette, et c'est assez tentant <br />
Répondre
N
noviceencuisine
07/12/2011 17:42
<br /> <br /> Hyper simple en plus!<br /> <br /> <br /> Assez rapide... des que l'on a eplucher les pommes de terre bien sur! kikikikk<br /> <br /> <br /> <br />
G
graine de blé
06/12/2011 09:53
<br /> Sympa comme recette!<br />
Répondre
N
noviceencuisine
06/12/2011 16:47
<br /> <br /> Merci ^^<br /> <br /> <br /> <br />
A
Angie
05/12/2011 00:05
<br /> alors ça me tente vraiment trop trop troooooooooop ça !!!!! ;) ;)<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
N
noviceencuisine
05/12/2011 13:18
<br /> <br /> Trop cool, tu devrais essayer car c'est vraiment simple et sympathique! ^^<br /> <br /> <br /> <br />
P
Pistounette
03/12/2011 12:28
<br /> Elle me plait bien ta recette , ça doit être plus léger comme ça , et la saveur de la pomme cuite miam<br /> <br /> <br /> Bon week end<br />
Répondre
N
noviceencuisine
04/12/2011 19:42
<br /> <br /> Ouiiiiii!!!!!!!! et ça se mélange aux vrais pommes de terre....<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
S
Snoopy1989
02/12/2011 19:29
<br /> Pour moi se sera un ptit gratin en plat et une énorme part de ton gateau de savoie comme dessert <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bon week end<br />
Répondre
N
noviceencuisine
04/12/2011 12:25
<br /> <br /> Je vois que tu as déjà choisi ton repas! tu as bien raison!<br /> <br /> <br /> Bon dimanche!<br /> <br /> <br /> <br />
A
Audrée
02/12/2011 18:52
<br /> J'avais déjà testé une purée aux deux pommes, mais pas en gratin, hmmmmmmmm<br />
Répondre
N
noviceencuisine
04/12/2011 12:25
<br /> <br /> Une purée c'est une bonne idée aussi enfait!<br /> <br /> <br /> Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
P
Pepper
01/12/2011 19:16
<br /> Ho j'aime beaucoup ta version! Et la présentation dans les petites cocottes je trouve que ça fait toujours son petit effet ^<br />
Répondre
N
noviceencuisine
04/12/2011 12:08
<br /> <br /> Je suis ravie qu'elle te plaise cette version!<br /> <br /> <br /> Les mini cocottes permettent d'avoir un belle présentation pour une jolie table!<br /> <br /> <br /> <br />