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Et ben, ce fut long sans recettes... Je m'en excuse d'avance de vous avoir abandonné mais je reprends le navire! Et puis il faut dire aprés le week end du 16 novembre du salon du blog, ça m'a tellement donné envie de me mettre aux fourneaux, j'ai noté pleins de recettes dans ma tête plus qu'à les trouver chez les blogueuses! Vraiment un week end de folie! Alors pour aujourd'hui, un gâteau que j'ai un peu inventée (oui je m'y met comme je vous l'ai dit... aprés les résultats on verra), je me suis basée sur une recette que j'ai totalement modifiée.
J'ai eu de mon partenaire Guénard de l'huile d'amande et de l'huile de cacahuete (que je vais utiliser dans une prochaine recette), et du coup j'avais pleins d'idées mais tout était confus, il me restait quelques pistaches.. Amandes/pistaches? pourquoi pas! Allez zou c'était parti... du coup un gâteau fortement moelleux et une odeur d'amande trés surprenante! Pas déçue du voyage! De quoi régaler vos papilles!
Bon aujourd'hui, je fais ma petite bavarde mais vous inquiétez pas, je vais vous en raconter des choses!
A vos fourneaux!
Ingrédients:
50g de pistaches décortiquées
2 oeufs
Un yahourt nature
180g de farine
Un sachet de levure
Une cuillère à soupe de maïzena
75g de sucre blond de canne
5cl d'huile d'amandes Guénard
Déroulement de la recette:
Préchauffez le four à 150°c.
Mixez les pistaches et mélangez les avec la maïzena.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le yahourt et l'huile.
Mélangez bien.
Ajoutez peu à peu la farine et la levure.
Terminez par mélanger les pistaches mixées.
Versez le contenu dans un moule à manqué.
Enfournez pour 40min.
Laissez refroidir avant de démouler.
Dégustez!
Tags: Gâteau, Yahourt, Sucre blond, Amandes, Pistaches.
Recette inspirée du livre "Mes plats du week-end" Solar.
Qui est Guénard?
Maison fondée en 1824 à Vierzon dans le Berry, les Huileries du Berry fabriquent depuis leur création des huiles gastronomiques. Ils ont commencé par l'huile de noix. Et aujourd'hui on peut compter plus de 20 huile différentes (Argan, Cacahuete, Carthame, Chanvre, Noisettes, Pépin de courge, Pignon de pin, Sésame...). Guénard se situe actuellement à Noyers sur Cher (41140).
La marque Guénard propose des produits fins, gastronomiques et rares, leur produits sont diffusés en grande surface, épicerie fine et magasin spécialisé. Et depuis leur création, la marque a su se développer aussi bien par la diversification de son savoir faire que par sa présence sur de nouveaux marchés: l'export, l'industrie et le bio.
Les valeurs de la marque sont le respect de la naturalité et le plaisir gustatif!
Je vous laisse maintenant découvrir leur site, ces huiles sont de trés bonnes qualités et méritent d'être découvertes! Vous avez une boutique en ligne, n'hésitez même pas!
Vous pouvez également liker leur page facebook!
