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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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2 octobre 2011 7 02 /10 /octobre /2011 15:30

Cheesecakes à la mirabelle

IMGP0711.JPG

 

Et voici mes deuxiemes cheesecakes...

Toujours avec de la ricotta mais un peu différent tout de même !

En pleine saison des mirabelles!

A vos fouets!

 

IMGP0718.JPG

 

Ingrédients pour 6 personnes:

100g de sablés à la mirabelle 

80g de beurre fondu

60ml de confiture de mirabelles

Quelques mirabelles pour la décoration.

250g de ricotta

75g de sucre en poudre

2 cuillère à soupe de maïzena

30cl de crème fleurette

3 oeufs légèrement battus

 

IMGP0714.JPG

 

Déroulement de la recette:

Préparez la garniture: dans une saladier allant au micro ondes,

mélangez la ricotta, le sucre

et la maïzena à l'aide d'un batteur éléctrique

jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Ajoutez la creme, les oeufs.

Faites cuire sur feu doux pendant 10min au micro ondes

jusqu'à ce que la garniture soit  très épaisse.

Bien remuer.

 

Ecrasez les sablés à la mirabelle et les mélanger

avec le beurre fondu dans un petit bol.

Répartissez ce mélange dans le fond des ramequins en pressant bien.

Versez la garniture par dessus.

Réservez le au frigo pendant 3h jusqu'à ce que la garniture soit bien ferme.

Au moment de servir vos cheesecakes, nappez les de confiture de mirabelles

et y rajoutez au dessus une mirabelle sur chacune.

 

Dégustez!

 

IMGP0712.JPG

 

Inspirée de mon livre "Les meilleurs gateaux"

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Publié par noviceencuisine - dans Desserts divers
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commentaires

M
maddie75
31/10/2011 08:20
<br /> <br /> original ta présentation du cheesecake :) bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
01/11/2011 20:12
<br /> <br /> Oui j'avais trouvé cette idée sympa au final en petite quantités ^^<br /> <br /> <br /> Merci et à bientot!<br /> <br /> <br /> <br />
S
sab
10/10/2011 19:35
<br /> <br /> j'aime bien moi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
11/10/2011 13:10
<br /> <br /> ^^<br /> <br /> <br /> Ravie que ca te plaise!<br /> <br /> <br /> <br />
O
ohmacuisine.over-blog.com
05/10/2011 21:54
<br /> j'adoooore ! il faut que j achete leur produits ! tt a l'air tellemtn bon !<br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
06/10/2011 13:29
<br /> <br /> Ouiiiiii!!!!!!! vas voir sur leur site, vraiment sympa!<br /> <br /> <br /> <br />
C
Chouya
05/10/2011 07:45
<br /> <br /> Oh à la mirabelle , que douce idée !<br /> <br /> <br /> *<br /> **<br /> *** Belle journée<br /> **** a bientot<br /> *****     Chouya !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
06/10/2011 13:16
<br /> <br /> Merci, j'ai trouvé que ça changeait des autres fruits! :)<br /> <br /> <br /> <br />
C
Cosette
04/10/2011 23:19
<br /> <br /> HUmmm un cheesecake ! Mais quelle est donc cette forme étrange ?? lol<br /> <br /> <br /> Sympa comme présentation et puis les mirabelles c'est type top ! :)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
05/10/2011 13:27
<br /> <br /> Hihihi.......... un cheesecake qui se prend pour un tiramisu.....<br /> <br /> <br /> Ooui les mirabelles au final ça change......!!!!! merci!<br /> <br /> <br /> <br />
L
Lili
04/10/2011 18:26
<br /> <br /> J'adore ! Miam !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
05/10/2011 13:20
<br /> <br /> ^^ j'en suis ravie!<br /> <br /> <br /> <br />
G
Gut
04/10/2011 11:54
<br /> <br /> J'étais passée à côté de merveilleux ces cheescakes ! je me méfie toujours un peu de la cuisson vite fait au micro-onde mais ils ont l'air tellement bons que je crois que je vais me laisser tente<br /> Marion ! Merci pour ce partage. Bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
04/10/2011 13:16
<br /> <br /> Oui moi aussi je n'aime pas trop le micro ondes, mais j'utilise un pichet tupperware fermé je sais pas si ça joue! mais il y a des ondes... Ils étaient trés bons, je te le confirme!<br /> <br /> <br /> <br />
2
29999
04/10/2011 07:02
<br /> <br /> Excellente recette ! Bisous !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
04/10/2011 09:43
<br /> <br /> Merci beaucoup! ^^<br /> <br /> <br /> <br />
B
Bacchus
03/10/2011 22:43
<br /> <br /> jolie présentation pour ces cheesecakes en verrine et surtout ils ont trop bons. un régal pour les yeux et le palais. superbe.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
04/10/2011 09:43
<br /> <br /> Un petit regal pour le palais oui, une couche de mirabelle, et hop de la ricotta, hop de la mirabelle et re de la mirabelle! c'est l'automne ^^<br /> <br /> <br /> Merci!<br /> <br /> <br /> <br />
B
Boubou
03/10/2011 22:03
<br /> <br /> Une recette que je garde pour l'année prochaine...plus de mirabelles chez moi!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
04/10/2011 09:41
<br /> <br /> Fais toi un petit calendrier... !<br /> <br /> <br /> <br />