Buche de Noël à l'ananas et au chocolat

Qu'est ce que j'aime faire des roulés maintenant! Je trouve ça super simple et je crois qu'il y a pas une seule personne qui n'aime pas ça la génoise avec de la confiture enfin moi je n'en connais pas... et puis aprés on choisit de la garnir ou non, de chocolat ou même de meringue... Je la fais toujours un peu classique faudrait que je me modernise un peu! Mais vous le savez je reste un peu flemmarde... Des idées ou conseils? 

Avec cette recette, je participe au calendrier de l'avent du site Recettes de. Et pour ce dimanche, vous pouvez aller voir les amuses bouches chez cuillère gourmande.

Allez j'arrête de parler aujourd'hui, je fais court! A vos fourneaux!

Ingrédients:

Pour le biscuit:

4 oeufs

120g de sucre

100g de farine

Une cuillère à café de levure chimique

Confiture d'ananas ici

Pour le nappage:

100g de chocolat noir

5cl de crème liquide entiere

20g de sucre en poudre

Quelques sucre neige pour la déco

Déroulement de la recette:

Le biscuit:

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine et le levure et bien mélanger.

Montez les blancs en neige et les rajoutez délicatement à la préparation.

Préchauffez le four à 180°c.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, répartir la préparation de façon homogene.

Enfournez pour 10 à 15 min (surveillez votre cuisson).

Laissez refroidir 2min.

Décollez votre biscuit et retournez le.

Le badigeonner de confiture d'ananas de partout.

Enrouler la genoise sur elle meme en enfermant la garniture à l'intérieur.

Reservez.

Le nappage:

Faites fondre le chocolat au micro ondes ou au bain marie.

Rajoutez la crème liquide et le sucre.

Bien mélanger pour obtenir un mélange homogene.

Versez le nappage au dessus du gâteau de façon à repartir toute la surface du gâteau.

Disposez des petits flocons de neige.

Reservez au frais.

Sortez la bûche 15min avec de servir.

Dégustez!

Tags: Buche, Chocolat, Ananas, Biscuit roulé,

Génoise, Calendrier de l'avent.

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      Avec cette recette, je participe au concours de Rolly sur le thème de Noël.

Comments

[Royal Chill]

Miam, ta version a l'air délicieuse, avec de l'ananas ça doit amener un peu de fraîcheur et ça se marie tellement bien avec le chocolat !

[Caro en Cuisine]

Mmmh ! Elle a l'air exquise !

[Snoopy1989]

Bah la tradition ca a du bon. Moi j'amima autant un beau gateau roulé comme celui ci plutot qu'une bûche moderne avec trop de chichis

[les-voyages-de-gridelle]

roooh dis! elle est sympa ta bûche!!! et aujourd'hui, je te fais un petit clin d'oeil! bonne journée!

[Neaira]

bonne association ! j'aime bien les roulés aussi c'est super simple ^^


après tu pourrais la faire façon omelette norvégienne ou avec un beau nappage^^

[Maiwenn]

Ta bûche est superbe avec de belles saveurs !

[Amélie]

Très réussie ta bûche !

[uneliyaasdebonneschoses]

ok super je te donne mon adresse et tu livres n'est ce pas?!!!biz

[Céline mon maraîcher à la casserole]

Ananas & chocolat : oh oh c'est trop miam!!! Ca tombe bien, j'ai de la confiture d'ananas sous la main, elle n'est pas faite maison mais elle n'est pas dégueu... mmmm la régalade!!

[noviceencuisine]

Oh je te crois et tu sais ce que tu peux en faire aussi j'ai découvert cette merveille!


sur une tranche de pain avec un peu de fromage de chevre ^^

[gingembre & chocolat]

il fait froid, c'est l'hiver et bientôt les fêtes : j'aimerai bien me prendre une bûche de se genre ah ah ah comme dirait Gad Elmalet : réfléchissement : se prendre une bûche ah ah ah !!!!! oui
je sais c'est lourd, ben comme la bûche au beurre ah ah ah oui je sais j'arrête !


gros bisous


loloche