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Aujourd'hui je vais vous parler de "Un tour en cuisine", certains peut etre en ont déjà entendu parler, il s'agit d'échanger des recettes entres blogueurs via un tirage au sort, les tours sont maximums de 20 personnes, A pioche chez B, B chez C... Pour ce tour en cuisine n°292, je devais piocher chez La cuisine de Louisa et c'est Les gourmandises de croups qui venait chez moi! Cela faisait longtemps que je voulais faire des biscottis ou biscuits croquants, directement vu chez Louisa, aussitôt fait! Une belle petite recette gourmande que j'ai pas trés bien réussi car pas en boudin et sur la recette c'était marqué farine à oeil du coup je pense pas avoir mis pas assez de farine, j'ai pas un bon oeil donc c'était un peu collant mais on s'est régalé c'est certain, se dévore sans faim... Le marbré je l'ai un peu raté mais c'est sur que je réessayerai trés vite!
A vos fouets et bon dimanche!
Ingrédients:
6 oeufs
Une verre de sucre
Un verre d'huile
5 verres de farine puis à l'oeil
3 sachet de levure chimique
3 cuillères à soupe de cacao amer non sucré
Une cuillère à café d'arôme vanille
Sucre en poudre
Déroulement de la recette:
Préchauffez votre four à 180°c.
Battez les oeufs et le sucre en soulevant bien le mélange afin de bien l'aérer.
Ajoutez l'huile de la même façon (gardez une louchette de votre préparation)
Ajoutez la farine et la levure.
Bien mélanger.
On obtient une pâte assez molle mais pas du tout liquide.
Divisez la en deux boules, une un peu plus grosse que l'autre.
Ajoutez la vanille dans la boulela plus grosse et le cacao dans celle la plus petite.
Bien mélangez, puis faire 3 boules noires et 3 boules blanches.
Sur un plan de travail, étalez la boule blanche et la boule noir.
Il faut que la boule noire soit moins grande que la blanche.
Disposez la noire sur la blanche.
Et enroulez doucement votre préparation, en 2 fois ca va mieux.
Arrangez ce petit boudin en essayant de l'allonger.
Badigeonnez du mélangez oeuf/sucre/huile qui vous restait.
Faites des rayures le long du boudin avec l'aide d'une fourchette.
Saupoudrez de sucre en poudre.
Faites cuire environ 25min.
Coupez des boudins en sortant du four.
Laissez refroidir et dégustez!
Tags: Biscottis, Biscuits, Croquants, Huile,
