Moelleux pistache ganache chocolat

J'aime toujours autant la couleur des gâteaux à la pistache, simple et gourmand à la fois!

Une petite touche de chocolat par dessus et le tour est joué!

A vos fourneaux!

   Matériel utilisé: le moule charlotte  Guy Demarle, gamme OHRA! 

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Temps de préparation: 25 min

Ingrédients pour un moule charlotte:

• 4 oeufs
• 95g de sucre 
• Un yaourt
• 60g d'huile
• 80g de pâte de pistache
• 40g de lait
• 180g de farine
• 1/2 sachet de levure

Pour la ganache:

• 100g de chocolat noir
• 100g de crème liquide 30%

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 170°c.
• Fouettez vos œufs avec le sucre et le yaourt.
• Rajoutez l'huile puis la pâte de pistache et finissez par le lait. Bien mélanger.
• Rajoutez la farine et la levure. Versez le tout dans votre moule.
• Enfournez pour 45 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
• Laissez refroidir, démoulez et réservez.
• Faites fondre le chocolat avec la crème et versez la par dessus votre moelleux au creux du moule charlotte.
• Laissez prendre au frais et quand la ganache a pris, dégustez!

Tags:  Gâteau,  Gouter, Chocolat, Pistache, Moelleux, Ganache

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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