Cœurs moelleux citron coque chocolat

2 janvier 2024 2 02 /01 /janvier /2024 17:00

Une recette que j'apprécie beaucoup, je vous l'avais présenté dans le moule flower power et à l'arrivée de cette nouveauté, j'ai souhaité refaire cette recette!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule cœurs Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA!

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Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 12 coeurs:

3 oeufs
70g de beurre
90g de sucre
50g de lait
Un sachet de levure
130g de farine
20g de jus de citron

3 carrés de chocolat noir pour les coques par empreinte (ou environ 12 petites pistoles par empreinte)

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les œufs avec le sucre. Rajoutez le beurre fondu et le citron et fouettez.
Et rajoutez le lait, mélangez puis enfin la farine et la levure.
Versez votre préparation dans votre moule et enfournez pour environ 15/18min en déposant la toile de cuisson par dessus.
Laissez refroidir, démoulez et réservez.
Baissez votre four à 100°c, déposez les pistoles ou carrés de chocolat au fond du moule pendant 2 min maximum.
A la sortie du four, le chocolat est un peu tremblotant, badigeonnez les , rajoutez de suite vos gâteaux par dessus et appuyez légèrement. Laissez prendre le chocolat au frais 30/40 min ou au congélateur 20min.
Démoulez et dégustez!