Moelleux à la noix de coco glaçage rocher

Une petite recette gourmande simple à réaliser toute l'année!

Mais en période de fêtes on adore le chocolat!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule donuts de Guy Demarle mais pas que...

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Temps de préparation: 25 min

Ingrédients pour 7 donuts:

• 2 oeufs
• 70g de noix de coco râpée
• 100g de fromage blanc
• 120g de lait concentré sucré
• 50g d'huile neutre
• 100g de farine
• 1/2 sachet de levure

Glacage:

• 250g de chocolat noir
• 70g de pralin
• 70g d'huile de pépins de raisin

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 180°c.
• Fouettez les œufs avec le lait concentré et l'huile, rajoutez le noix de coco et le fromage blanc.
• Puis finissez par la farine et la levure. Bien mélanger.
• Versez votre préparation dans votre moule.
• Enfournez pour 15 min selon votre four en surveillant la cuisson.
• Laissez refroidir, démoulez et déposez sur une grille de patisserie.
• Préparez votre glaçage, faites fondre le chocolat avec l'huile puis rajouter le pralin et bien mélanger.
• Versez sur vos gâteaux et laissez prendre au frais.
• Dégustez!

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter, Chocolat, Noel, Noix de coco, Glacage, Rocher

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Comments

[Chris]

Hummm quelle tentation

[Wattoote]

ils sont TOP ces doughnuts