Cheesecakes aux poivrons

 Une nouvelle idée d'apéro simple et qui peut se préparer en avance!

A vos cuisines! 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis cubes de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! 

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Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 25 minis cubes poivrons:

Gelée de poivrons:

• 200g de purée de poivrons
• 2 feuilles de gélatine

Base:

• 150g de beurre
• 150g de tuc

Mousse fromage:

• 145g de ricotta
• 150g de fromage ail et fines herbes

Déroulement de la recette:

• Mettez vos feuilles de gélatine dans de l'eau froide 10min.
• Faites chauffer votre purée jusqu'à ebullition, hors de feu, rajoutez la gélatine éssorée. Bien mixer. 
• Versez votre préparation dans vos minis cubes.
• Laissez prendre au congélateur 30/40min le temps de préparer le reste.

• Mélangez votre ricotta avec votre fromage en mélangeant bien. Réservez!
• Mélangez votre beurre avec vos tucs mixer grossièrement. Réservez!
• Montage: Déposez votre mélange fromage par dessus votre gelée puis votre mélange beurre/tuc. Laissez prendre le tout au congélateur 2h minimum.
• Démoulez quelques heures avant la dégustation en laissant le tout au frais.

Tags: Flexipan,  Apéro,  Noel, Poivron, Fromage, Cheesecakes

Matériel utilisé: Moule minis cubes Guy Demarle 

Elle vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Comments

[nicole]

Merci pour votre réponse ; belle semaine ; Nicole

[nicole]

C'est très réussi ; on pourrait les garder combien de temps au congélateur d'après-vous ?
Bonne année 2022 :
Nicole

[noviceencuisine]

Bonjour, belle et heureuse année à vous aussi. je les ai gardé 2 semaines.

[Chris]

Belle idée" !