Petits savarins cassis et chocolat blanc

Il me restait de la purée de cassis avec l'entremet de la fête des mères, pourquoi ne pas le mettre dans un gâteau. Et hop en cuisine!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule savarins ovales de Guy Demarle!

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Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour environ 30 savarins ovales:

• 3 oeufs
• 110g de sucre
• 200g de lait
• 100g de purée de cassis (je prends la marque capfruit sur le site guy demarle)
• 160g de farine
• 1/2 sachet de levure

• 100g de chocolat blanc
• 75g de crème liquide 30%

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 180°c.
• Dans un cul de poule, fouettez les œufs avec le sucre et le lait puis la purée.
• Rajoutez la farine et la levure, bien mélanger.
• Comme la préparation est liquide, j'ai utilisé le pichet verseur demarle pour bien remplir les empreintes.
• Après avoir rempli, enfournez pour 18/20 min en surveillant votre cuisson.
• Laissez refroidir, démoulez et réservez!
• Pour la ganache, faites fondre le chocolat blanc avec la crème et remplissez vos savarins.
• Laissez figer et dégustez!

Tags: Cake, Dessert, Flexipan, Gâteau, Gouter.

Matériel utilisé: Moule savarins ovales Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Comments

[Aneth]

Ça serait parfait pour ma pause thé