Gâteau de Savoie à la confiture de fraises

Le gâteau de Savoie chez nous c'est un gâteau que l'on adore! On peut le faire nature ou le garnir de pâte à tartiner ou de confitures et ça change tout, vous pouvez même coupez en 3 votre génoise. 

Un gâteau que je vous conseille si vous ne le connaissez pas!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule étoile de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un gâteau étoile:

• 6 œufs
• 150g de maïzena
• 170g de sucre
• Un peu de confiture de fraises

Déroulement de la recette:

• Séparez les jaunes des blancs d’œufs.
• Fouettez les jaunes avec le sucre au batteur électrique ou au robot pendant 10 min.
• Pendant ce temps, montez vos blancs en neige et préchauffez votre four à 175°c.
• Quand les 10 min sont passé, incorporez délicatement vos blancs en neige au mélange sucre-jaune.
• Puis enfin la maïzena, mélangez afin d'obtenir un mélange homogène.
• Versez votre préparation dans votre moule (attention remplissez au 3/4 max moi avec mes gros œufs ca avait un peu débordé).
• Enfournez pour 30/35 min en surveillant la cuisson, attention chaque four est différent.
• Laissez refroidir, démoulez.
• A l'aide du couteau génoise, coupez votre génoise en deux et badigeonnez de confiture, dégustez!

Inspiré de Bulles de patisserie

Tags:  Abricots, Cake, Dessert, Flexipan, Gâteau, Gouter,  Nectarines.

Matériel utilisé: Moule étoile Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Comments

[pascale]

De beaux gâteaux c'est certain mais pouvant être réalisés dans bien d'autres moules de qualité et bien moins chers que les moules DEMARLE. De qualité certes mais d'un prix exagéré !

[noviceencuisine]

Bonjour,
Je suis blogueuse depuis 10 ans et je les utilise depuis 6 ans passé et je ne changerai pas ce sont vraiment pour moi les meilleurs. Et comme je suis conseillère depuis, ici vous ne trouverez que du Demarle. Merci de votre passage sur mon blog.

[thithoad]

il doit être très bon ce gâteau!!
bonne soirée