Petits gâteaux citron glaçage rocher

​Une nouvelle idée simple mais gourmande avec du chocolat juste avant Pâques!

J'avais aussi déjà realise des petits entremet vanille et litchi dans ce moule vous pouvez les revoir ici

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule pétales bombées et le flexipan plat de Guy Demarle!

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

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Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour environ 16 pétales bombées:

• 2 oeufs
• 100g de sucre
• 50g d'huile 
• 30g de jus de citron
• 85g de farine
• 1/2 sachet de levure

Glacage rocher: 

• 170g de chocolat noir
• 50g de pralin
• 50g d'huile de pépins de raisin

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 180°c.
• Fouettez les œufs avec le sucre, l'huile et le jus de citron.
• Rajoutez la farine et la levure.
• Versez votre préparation dans votre moule.
• Enfournez pour 12 min selon votre four.
• Laissez refroidir, démoulez et réservez!
• Glacage: Faites fondre le chocolat avec l'huile, rajoutez le pralin bien homogénéiser!
• Déposez les gâteaux sur une grille, versez votre glaçage sur vos gâteaux et décorez les comme bon vous semble. 
• Laissez figer et dégustez!

Tags: Chocolat, Patisserie, Citron, Flexipan, Gâteaux

Matériels utilisés: Moule pétales bombées Guy Demarle

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Comments

[Marjorie]

Merci de m'avoir répondu, j'ai donc utilisé mon huile Isio 4, un succès ces petites bouchées bien moelleuses ;-) Agréable fin de journée

[Adeline]

Bonjour, j'admire beaucoup votre travail! Pour le glaçage, vous le laisser figer à l'air libre(t° ambiante)? Et puis-je préparer ces douceurs la veille pour le lendemain, si oui, dois-je les conserver au frigo? merci si vous pouvez me répondre, cela va être une grande première pour moi que le "glaçage". Bonne fin de journée

[noviceencuisine]

Bonjour, Merci vous êtes adorable. Vous avez deux choix, à l'air libre ou au frais, je les avais mis dans mon cellier. Vous pouvez tout à fait les préparer la veille les laisser au frigo et les sortir un peu avant pour déguster. Belle soirée!

[Marjorie]

Bonsoir, je n'ai pas d'huile pépin de raisin, c'est obligatoire ? Je n'ai que de l'huile Isio 4. Un formidable blog, merci de tous vos superbes partages !

[noviceencuisine]

Bonsoir, elle va bien pour les glacages mais si vous avez une huile neutre cela va trés bien également.

[Chris]

Très tentants