Minis st honoré noix de coco/ananas

​Des petites bouchées gourmandes pour un bon goûter gourmand!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis st honoré de Guy Demarle!

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez!

C'est votre première commande sur la boutique?  Vous pouvez recevoir 5€ de remise, 

écrivez moi je vous explique tout. 

Temps de préparation: 25 min

Ingrédients pour 25 minis st honoré:

• 2 œufs
• 90g de sucre
• 40g de noix de coco râpée
• 75g de beurre
• 75g de farine
• 1/2 sachet de levure

Gelée:

• 90g de purée d'ananas
• 5g de sucre
• Environ 1g de feuille de gélatine

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 180°c.
• Fouettez les œufs avec le sucre.
• Ajoutez le beurre fondu et le noix de coco. Puis la farine et la levure.
• Bien mélangez et versez votre préparation dans vos empreintes.
• Enfournez pour 12 min en surveillant votre cuisson.
• En attendant, préparez votre gelée, mettez votre gélatine dans de l'eau froide, faites chauffer la purée d'ananas avec le sucre, rajoutez hors du feu la gélatine. Bien mélangez pour faire fondre la gélatine. Réservez.
• Après le temps de cuisson, laissez refroidir et démoulez.
• Garnissez les de gelée d'ananas, laissez figer et dégustez!

Tags:  Noix de coco, Ananas, Gouter, Flexipan, Gâteaux.

Matériel utilisé: Moule minis st honoré Guy Demarle - FP 2289

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Comments

[Chris]

Délicieuses bouchées !

[noviceencuisine]

Merci!