Cœurs vanille/soja et framboises coque chocolat

J'avais du soja dans le placard mais je ne savais pas trop quoi en faire car ce n'est pas forcément quelque chose que j'utilise.  Du coup, je suis allée cherché sur mon blog et j'ai trouvé cette vieille recette que j'ai légèrement modifiée.

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule coeurs plats de Guy Demarle!

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C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez!

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Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour environ 32 cœurs plats:

• 140g de farine
• 70g de sucre
• 125g de soja
• Un oeuf
• 1/2 sachet de levure
• 1/2 cuillère à café d'arôme vanille
• Quelques framboises congelées concassées

• Environ 100 pistoles de chocolat noir

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 180°c.
• Mélangez dans votre cul de poule la farine, le sucre et la levure.
• A part, mélangez le soja, la vanille et l’œuf. Fouettez bien le tout.
• Faites un puits dans le cul de poule et versez votre préparation liquide sur le mélange farine/sucre/levure. Homogénéisez le tout!
• Versez votre préparation dans votre moule. Rajoutez vos framboises concasées.
• Enfournez pour 10/12min, surveillez la cuisson
• Laissez refroidir, démoulez et réservez!
• Lavez votre moule et baissez la température du four à 100°c. Déposez 3 pistoles par empreinte, enfournez 3 min et des la sortie du four reprenez vos petits coeurs et déposez les par dessus en tassant bien pour que cela prenne bien.
• Laissez figer et démoulez et dégustez!

Tags:  Framboises, Soja, Vanille, Gouter, Flexipan

Matériel utilisé: Moule coeurs plats Guy Demarle - FP2001

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