Gâteaux au chocolat et blancs d'oeufs

Comment optimiser les œufs en ce moment?

On garde les jaunes pour les brioches et hop les blancs pour ces petits gâteaux gourmands!

A vos fourneaux!

J'ai utilisé le moule quattro de Guy Demarle!

Vous voulez vous aussi?

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n'oubliez pas de noter mon nom conseillère "Courbarie Marion".

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour environ 12 quattros:

• 3 blancs d'oeufs
• 130g de chocolat noir
• 30g de beurre
• 100g de sucre
• 90g de farine
• Quelques noisettes
• Quelques amandes effilées

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 180°c.
• Faites fondre le chocolat avec le beurre. Réserver!
• Fouettez les blancs avec le sucre. Rajoutez le mélange chocolat/beurre.
• Bien homogénéiser! 
• Rajoutez la farine, versez votre préparation dans vos moules.
• Parsemez de noisettes concassées ou amandes effilées.
• Enfournez pour 12min!
• Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags:   Chocolat,  Gâteaux, Goûter,  Flexipan, Blancs d'oeufs.

Matériel utilisé: Moule quattro Guy Demarle flexipan origine

Comments

[Emma]

Bonjour, faut-il monter les blancs en neige? Merci, un beau blog ;-)

[noviceencuisine]

Bonjour, non non juste fouetter. Merci beaucoup!

[ManueB]

j'adore la forme, et puis ça doit être super bonnnnn !

manue

[lesdelicesdethithoad]

excellente idée!!
bonne soirée