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Une recette encore juste ultra simple à faire! Enfait il s'agit plutôt d'une présentation, tout le monde connait quasiment la recette de la mousse au chocolat même si il y a de nombreuses variantes.
Je cherchais à réaliser une recette avec les petites galettes st Michel... J'ai bien sur pensé à les concasser, à en faire des verrines, tiramisu ect.. Mais au final l'alliance de la mousse au chocolat et des biscuits m'a fortement plu! Juste le biscuit quand il passe au frais il devient un peu mou mais c'était super bon! Encore une recette très facile mais trop gourmande!
A vos cuisines!
Temps de réalisation: 15 min
Ingrédients pour 3 mousses:
- 21 biscuits St Michel
- 200g de pistoles de chocolat
- 6 oeufs
- 25g de beurre
Déroulement de la recette:
- Faites fondre le chocolat avec le beurre.
- Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, mélangez les jaunes au chocolat.
- Montez vos blancs en neige et rajoutez les délicatement à la préparation.
- Dans vos moules, disposez de chaque côté vos galettes st michel, 3 de chaque côté puis cassez en une en deux pour finir le contour.
- Versez délicatement votre mousse au chocolat au milieu.
- Laissez prendre au frigo (2h30) ou congel (1h) pour un meilleur démoulage.
- Si congelés, démoulez et laissez prendre au frais sinon au frigo, dégustez!
Tags: Mousse, Chocolat, Galettes, Dessert, Gouter, Flexipan
Matériel utilisé: Empreintes Amandiers Guy Demarle Flexipan
Avec cette recette, j'ai utilisé mes galettes St Michel reçu dans ma Dégustabox de Juillet. Une bien jolie box qui a su me plaire! Le thème "Eté en famille".
J'ai découvert les tartines tourteau et fenouil de Nautilus, les pistaches sans sel de Wonderful,
J'ai craqué pour les boissons Perrier et Juice de Perrier, les Mao Mixx de Maomam et la pâte de curry de Patak's.
On pouvait aussi trouver les olives apéro antipasti de Tramier, les spaghettis de Barilla, les Go shake de Sojasun, les bretzels chips crème et oignon de Ancel, les petits st michel de St Michel et le cidre et rosé de Kerisac.
J'ai totalement craqué pour la degustabox de ce mois ci!
La Degustabox est une box que l'on reçoit une fois par mois avec à l'intérieur 10 à 15 produits, produits originaux, nouveautés, derniere tendance...
Elle est a 15.99€/mois avec une livraison gratuite en point relais.
De quoi se faire bien plaisir!
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