Gâteau moelleux vanille et pépites de chocolat

Une nouvelle recette en toute simplicité! 

Des fois, juste varier les parfums avec du base de gâteau au yaourt, cela plait à tout le monde...

A vos fourneaux!

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour un moelleux

(200cl, diametre 21.5cm, profondeur 11cm)

• 2 yaourts nature
• 210g d'huile végétale
• 280g de sucre
• 300g de farine
• 4 oeufs
• 1 sachet et demi de levure
• 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
• 90g de pépites de chocolat chunks (maxi pépites)

Glaçage chocolat rocher:

• 250g de chocolat noir
• 70g de pralin
• 70g d'huile neutre

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 180°c.
• Mélangez le yaourt avec l'huile, le sucre, la levure et la farine.
• Rajoutez les oeufs.
• Puis rajoutez la vanille et les pépites de chocolat.
• Homogénéisez le tout.
• Versez la préparation dans votre moule.
• Enfournez pour 40/45min.
• Laissez refroidir.

       Glaçage rocher:

• Faites fondre le chocolat avec l'huile.
• Rajoutez le pralin.
• Laissez refroidir jusqu'à descendre la température à 35°c.
• Faites couler votre glaçage pour bien recouvrir votre gâteau.
• Laissez prendre au frais.
• Dégustez!

Tags: Gâteau, Moelleux, Yaourt, Chocolat, Vanille, Flexipan

Matériel utilisé: Moule brioche Flexipat Demarle

Comments

[Rosenoisettes]

Ce beau coulis de chocolat sur le dessus donne drôlement envie et apporte de la gourmandise au gâteau au yaourt !

[Alaro Vallca]

une vraie gourmandise ! ^_^

[sab]

Bonjour,merci pour cette bonne recette

[Chrystel]

Il est bien bien joli ce gâteau. Il me met l'eau à la bouche, pourtant je ne suis pas très fan des gâteaux base d'huile. bises et bon 15 août ;-)