Gâteau léger vanillé

Presque 2 semaines sans publier! C'est rare que cela m'arrive mais en ce moment c'est le rush! Et là depuis 2/3 jours la chaleur est arrivée, dur de mettre en route le four et comme je cuisine la plupart du temps avec. Aujourd'hui une recette de gâteau leger, depuis le temps que je voulais en faire un. Je me suis levée tôt pour cuisiner à la fraiche! J'ai fait un truc à ma façon... Alors je suis pas convaincue car le gâteau je trouve ne se tient pas trop mais il est délicieux! Du coup je conseille de mettre plus de farine. En revanche avec un coulis de fruits rouges c'est le top du top! Un régal!

A vos fourneaux!

Temps de réalisation: 15 min

Ingrédients pour un gateau:

4 jaunes d'oeufs

5 blancs d'oeufs

200g de sucre

50g de farine (je conseille du coup plutôt 90g de farine)

50g de maizena

Un sachet de sucre vanillé

Quelques gouttes d'arôme vanille

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Montez vos blancs en neige, 

Mélangez le sucre avec les blancs montés.

Dans un cul de poule, mélangez les jaunes avec la farine, le sucre vanillé, la maizena et l'arôme.

Versez votre préparation dans le moule de votre choix.

Enfournez pour 30 min, vérifiez votre cuisson.

Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Gâteau, Vanille, Blancs d'oeufs, Savarin, Gouter, Flexipan.

Matériel utilisé: moule savarin Demarle

Comments

[Jeune Lady]

Cela semble délicieux !!

[Jeune Lady]

Cela semble délicieux !!

[Lou]

Léger! Je suis preneuse! maintenant que le soleil pointe le nez !

[v]

Mon dessert de samedi midi, en effet très léger et délicieux avec le café
merci pour le partage
bizzs
Val

[ptitecuisinedepauline]

Il a l'air très bon!

[Claire-tte]

2 semaines sans publier ? Hahaha, qu'est-ce que je devrais dire ? ^^
En tout cas cette recette de gâteau léger tombe à pic, il m'a l'air délicieux !

[Emy]

Ca a l'air trop bon !

[Corinne/Mamou & Co]

Je suis dans le même rush que toi, alors je comprends tout à fait l'absence de publications, j'ai bien dû mal à publier 2 ou 3 fois par semaine !! Ton gâteau a l'air tout en légèreté :)

[Sarah]

Appétissant comme tout ton gâteau!

[josecile]

Malgré mon absence totale d'envie de cuisiner ou de patisser qui perdure depuis quelques mois, ce gâteau me tente bien. Alors je vais peut-être bien m'y mettre. Par contre j'ai l'impression que 200g de sucre c'est beaucoup. Mais ce n'est peut-être qu'une impression. Qu'en penses-tu ?

[noviceencuisine]

Coucou Anne! Non 200g c'est beaucoup ;) c'est un gateau trés sucré ;) il est léger car aérien mais sucré!