Cake gruyère, sésame et fleur de sel coeur tapenade

Une petite idée d'apéro à garnir selon nos goûts! Pourquoi pas faire une petite tapenade de tomates ou du fromage ail et fines herbes. Facile et trés rapide!

A vos fourneaux!

J'ai réalisé cette recette avec la tapenade de mon partenaire Nicolas Alziari.

Temps de préparation: 15 minutes

Ingrédients pour environ 30 minis cakes:

180g de farine

10cl d'huile d'olive

10cl de lait

80g de gruyère râpé

60g de graines de sésame

3 oeufs

Une cuillère à café de levure 

2 cuillères à café de fleur de sel

Tapenade Nicolas Alziari

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Mélangez les oeufs avec la farine, la levure, l'huile, la fleur de sel.

Assaisonnez.

Ajoutez le lait tiédi, le fromage et les graines de sésame.

Bien mélanger.

Versez la préparation dans votre moule.

Enfournez pour 20/25 min.

Laissez refroidir, démoulez.

Déposez une cuillère à café de tapenade au creux du cake.

Dégustez!

Tags: Cake, Apéritif, Tapenade, Gruyère, Fromage, Fleur de sel, Lait, Huile d'olive.

Inspirée du livre "Verrines et buffets chics"

Matériel utilisé: Moule Demarle, empreinte mini st honoré.

Comments

[Ben]

Magnifique! J'aimerais en faire mais je n'ai pas les moules. Comment on appelle ce genre de moules? Pourriez-vous me donner l'adresse ou je pourrai les avoir? Merci

[noviceencuisine]

Bonjour,
ce sont des moules Demarle Flexipan, les empreintes minis st honorés.
Il faut vous rapprocher d'une conseillère guy demarle.
De quelle région etes vous?
Je peux vous diriger?

[Isabelle]

Humm, ça donne envie de t'en piquer un

[Muriel]

Voilà des petites bouchées très appétissantes...et des petits moules parfaits pour de si jolies présentations! Bonne fin de soirée

[Loulou]

ce doit être sympa à l'apéro !!
bisous

[papillonmyosotis]

C'est bien mignon et gourmand.

[patricia]

trop bon, bisous

[LadyMilonguera]

Jolis ces petits cakes...

[jackie]

Une bonne idée, j'ai les moules et tout ce qu'il faut. Bisous

[isabelle]

Toujours des petites choses ravissantes chez toi, Marion !

[Betty]

Ces petites bouchées sont mignonnes à croquer :)