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Un grand merci à vous d'avoir été si nombreux à voir ma petite tête hier soir! Eh oui "ça c'est fait" comme on dit souvent! Hier soir, je vous présentais dans 100% mag sur M6 la recette des "minis cupcakes au chorizo et ail et fines herbes". Ce fut un succés!
Merci à vous de m'avoir rassuré, complimenté, vous avez été adorables même si je me sentais hyper stressée et je me vois à l'écran trés tendue... Vous êtes géniaux!
Ce fut une belle expérience! Plusieures heures de tournage pour quelques minutes de diffusion, j'étais trés tendue de voir ce qui avait été coupée, ce qui serait diffusée, juste déçue car il y avait des passages surement mieux à mettre mais je ne choisis pas et je suis assez contente du rendu.
Du coup, vous avez vu ma cuisine d'où je vous prépare les recettes postées sur le blog.
Voici le lien pour (re) voir l'émission, c'est à la 9eme minute :)
ATTENTION, lors de l'émission, ils ont marqué 50cl de lait alors que c'est 5 seulement.
Comme promis, voici le détail de la recette présentée.
"Minis cupcakes au chorizo et ail et fines herbes"
Ingrédients pour environ 12 mini-cupcakes:
Un oeuf
5cl de lait
2 cuillères à soupe d'huile
70g de farine
1/2 sachet de levure chimique
40g de chorizo
Sel, poivre
Un pot de fromage ail et fines herbes
4 cuillères à soupe de crème fraiche
Lamelles de chorizo
Déroulement de la recette:
Préchauffez le four à 180°c.
Mélangez le lait, l'huile et l'oeuf puis ajoutez la farine et la levure.
Coupez le chorizo en petits morceaux et l'incorporer dans la préparation.
Versez la pâte dans des minis moules à muffins et enfournez dans le four pour 10-13min.
Mélangez la crème fraiche et le fromage.
Il faut que la préparation ne soit pas trop liquide sinon ça ne tiendra pas.
Garnissez à l'aide d'une poche à douille vos minis cupcakes
et posez un mini bout de chorizo au dessus.
Dégustez!
Pour l'occasion, j'avais également préparé deux autres recettes qui n'ont pas été presentée.
Il s'agissait de la mousse au chorizo dans lequel on trempait des carottes par exemple,
la recette ici.
Et enfin le "Club sandwich au pimenton".
Le pimenton il en ont parlé dans le reportage avec le producteur de chorizo.
Recette à venir trés prochainement.
Merci encore à vous!!!
N'oubliez pas, en ce moment le concours des 3 ans du blog, par ici.
De gros lots à gagner!
